Le Num Kom est un gâteau de riz traditionnel confectionné à partir d’ingrédients simples tels que de la farine de riz glutineux avec...

Recette cambodgienne simple mais infiniment délicieuse et disponible dans de nombreux restaurants de la côte.

En hommage au Cambodge qui remporte régulièrement le prix du meilleur riz au monde, une recette simple et rapide...

Ce dessert typiquement khmer est composé de deux ingrédients simples : la citrouille et le sucre de palme. On le trouve sur les marchés...

Le pleurote du panicaut, appelé en khmer, champignon « cuisse de poulet » (ផ្សិតភ្លៅមាន់ [phsit plov moan]), s’il est relativement peu...

Le curry est certainement l’apport le plus visible de la cuisine indienne aux cuisines d’Asie du Sud-Est, et notamment à celle du Cambodge..

Plat que l’on trouve pratiquement dans tous les stands de restauration des marchés de Phnom Penh et province, le Banh Chew est une...

Une recette facile, assez voisine du fameux lok lak.

Recette simple et modulable d’un plat très populaire dans toute l’Asie, parfois appelé riz cantonais par les occidentaux…

Recette facile pour un en-cas très populaire dans le royaume...

Recette simple pour un accompagnement original et parfumé, le Bai Krob Chanti…

Recette facile, avec beaucoup d’ingrédients, mais faciles à trouver au pays, compter environ vingt minutes de préparation et cuisson.

La soupe cambodgienne au poisson, plutôt populaire dans les foyers et petits restaurants cambodgiens, est facile à cuisiner. Recette...

Plat parmi les plus populaires chez les Cambodgiens, souvent consommé à l’heure du petit-déjeuner.

L'Amok de poisson est un plat typiquement cambodgien et traditionnellement cuit dans une feuille de bananier ou de palmier, mais vous...

Proposée par La Plantation et Season Suppers, une recette simple pour quatre personne, prête en dix minutes et mettant merveilleusement ...

Lorsque vous demandez à quelqu’un au Cambodge quel est le plat le plus typique, vous entendrez fréquemment « Amok »

La bouillie de riz, appelée en khmer « bâ-bâ) (បបរ), désignée parfois sous son nom anglais de « congee », est une préparation...

Ces gâteaux khmers sont très populaires, en particulier auprès des écoliers et étudiants, dans tous les coins du Cambodge parce qu’ils sont

La fleur de bananier, ou plutôt l’inflorescence de bananier (ត្រយូងចេក [trâ-yông chék]), est largement utilisée en Asie tropicale comme...

C’est l’une des recettes les plus simples mais aussi des plus fameuses de la cuisine cambodgienne. Un authentique délice...

Recette facile pour un plat très commun dans les foyers et petits restaurant cambodgiens...

Recette de dessert simple, pour 3 à 4 personnes, le Khao Nua Durian ou Durian au lait de coco et riz gluant

Samlor machu est une soupe aigre typique du pays et dont raffolent les Cambodgiens. Presque chaque ville ou province a sa propre version...