Il y a quelque temps, le restaurant Khéma La Poste a eu le plaisir d’accueillir Leang Seckon, l’artiste cambodgien probablement le plus...

Avec plus de 13 ans d’expérience et une solide formation en cuisine japonaise traditionnelle, le chef Louiz est un expert culinaire...

Le restaurant Topaz est tout entier dédié à l’amour avec un grand A. L’amour tout court, mais aussi celui de la gastronomie, de l’excellence

« Ne rien laisser derrière » est l’objectif de Tontoton, qui lutte au Cambodge contre la pollution plastique. Cette organisation...

Recette simple pour un accompagnement original et parfumé, le Bai Krob Chanti…

Kirita Gallois, fondatrice et chef des restaurants parisiens Le Cambodge et Le Petit Cambodge, propose « Saveurs du Cambodge »…

C’est la semaine dernière qu’a eu lieu l’ouverture officielle de Santepheap Foodcourt, un nouvel espace de restauration d’entreprise...

Les deux artistes Tharoth Sam Oum et Ma Rynet étaient les invitées de Cambodge Mag au restaurant Siena pour une dégustation...

La soupe cambodgienne au poisson, plutôt populaire dans les foyers et petits restaurants cambodgiens, est facile à cuisiner. Recette...

Plat parmi les plus populaires chez les Cambodgiens, souvent consommé à l’heure du petit-déjeuner.

Ce n’est que sur le tard que « PapiDo » a entamé sa carrière d’influenceur sur Instagram. Et encore aura-t-il fallu un pari pour...

Jeudi et vendredi dernier, le restaurant japonais Hachi organisait deux soirées de dégustation pour présenter à la presse...

Le chef cambodgien Luu Meng, dont le nom est devenu synonyme de renouveau de la cuisine cambodgienne, est l’un des fondateurs des...

Cheffe Nak, véritable ambassadrice de la cuisine cambodgienne et auteure du livre de cuisine primé « SAOY - Royal Cambodian Home Cuisine »,

CAMFOOD & HOTEL 2023, événement majeur du secteur de l’hôtellerie et de la restauration au Cambodge et dans la région, a ouvert ses portes..

Le ministère de l'Environnement a fait état vendredi d'une baisse alarmante de la qualité de l'air à Phnom Penh et dans les provinces...

Cette semaine on célèbre - généreusement - le lancement du Bistrot de l’Institut français du Cambodge !

Le Bistrot, résultat d’une collaboration entre le groupe Thalias (Khéma, Topaz, Malis, Siena, Yi Sang…) et l’Institut Français du Cambodge,

Ils sont tous venus ce mardi après-midi, amis, élèves, collègues et bien sûr famille pour rendre un dernier hommage à celui qui fut quelque

À l’occasion de son anniversaire, retour sur le parcours d’un restaurateur pas tout-à-fait comme les autres : Armand Gerbie n’est pas...

Après les célébrations de Noël et du Jour de l’An, voici venu le temps de la galette des Rois, une coutume bien occidentale que plusieurs...

Le Maître Alain Darc, surnommé affectueusement « Papa » par de nombreux Cambodgiens, était une personnalité bien connue dans le monde de...

Le prahok est cette préparation fermentée, réalisée avec des poissons d’eau douce, dont les Khmers ne peuvent pas se passer.

Dans la gastronomie cambodgienne, il existe deux sortes de plats que l’on classerait en Occident dans la catégorie des salades...