Les Cambodgiens sont très friands de ces jus de canne à sucre pressés et servis en quelques minutes pour mille riels le verre.

Vous cherchez quelque chose d’exotique et de nouveau à ajouter à votre répertoire culinaire ? Alors, ne cherchez pas plus loin que...

Dans la ville animée de Battambang, la passion d’un couple pour le maïs a donné naissance à une entreprise aujourd’hui florissante. Nuth Sop

Créés par le célèbre maître cuisinier et entrepreneur cambodgien Luu Meng, ces restaurants sont bien...

Une recette populaire au Cambodge, avec probablement des influences extérieures, et tout-à-fait délicieuse tout en restant simple à préparer

Recette simple, délicieuse et facile pour un entremet ou entrée...que nous avons déjà proposée en 2021 et qui semble en inspirer...

Depuis trois mois, la Cambodgienne Soksara OUN officie en tant que manager du restaurant Malis à Siem Reap, un rôle à hautes responsabilités

Recette facile pour un plat très commun dans les foyers et petits restaurant cambodgiens...

Le CAMFOOD & HOTEL 2023 constitue le principal salon international de l’alimentation, des boissons et de l’hôtellerie au Cambodge, et...

Consommés par les Cambodgiens depuis des siècles, les Num Ansorm et Num Kom sont plus que de simples en-cas à base de riz : ils auraient...

La gastronomie et la culture ont toujours été intimement liées et les riches saveurs de la cuisine cambodgienne s'accompagnent...

Le prahok, cette pâte de poisson fermentée à l’odeur caractéristique, est utilisé dans une grande variété de plats locaux. Cependant...

Banana Leaf Rice séduit les gourmets par son approche écologique de la restauration. Toutefois, le chemin qui l’a menée au succès actuel...

Au Cambodge, les nouilles de riz (Num Banh Chok) ne sont pas seulement une composante du petit-déjeuner, elles font partie de l’identité...

Lorsque le rideau s’est levé sur mon déjeuner dominical à la Villa 5 de Phnom Penh, j’ai trouvé le cadre saisissant. Tel un joyau niché...

La Chambre de Commerce et d’Industrie France - Cambodge est ravie de proposer le Passeport de la CCIFC qui donne accès à des offres ...

Parmi les plus récentes enseignes proposées par le groupe Thalias, Khéma Flatiron figure en bonne place, non seulement par la qualité...

Dans le cœur animé de Phnom Penh, les saveurs très diverses des minorités ethniques du Cambodge sont en train de prendre vie...

En tant qu’amateur de délices culinaires et d’accords mets-vins, j’ai eu le privilège d’organiser avec nos diverses équipes et d’assister...

Le restaurant Topaz propose mercredi prochain un voyage inoubliable de plaisirs culinaires et de dégustation de vin. Un événement exclusif..

Cela faisait quelques mois que les modalités étaient en cours et l'étape finale, avec la signature des documents légaux, a eu lieu...

Le cassoulet fait partie des plats de la nouvelle carte du « business lunch » du fameux restaurant Topaz de Phnom Penh. Plat rassasiant...

À la demande générale, le succulent et généreux plateau de raclette est de nouveau disponible chez Khéma...

Deux boulangers cambodgiens, les frères Khun Ryan et Khun Chan, ont fait un triomphe lors de la remise des prix annuels de la BAA.