Cambodge & Gastronomie : Khéma et la soupe à l'oignon
En tant que passionnée de cuisine, je suis toujours à la recherche de nouveaux plats à essayer et à partager avec mes proches...
top of page
Rechercher
Coin gourmand
- 30 juil.
- 2 Min
Gastronomie : L'hôtel Raffles Le Royal met à l'honneur la cuisine de Singapour
Le Raffles Hotel Le Royal, l’hôtel de luxe prestigieux de la capitale cambodgienne, accueillera le mois prochain un événement culinaire...
Coin gourmand
- 30 juil.
- 2 Min
Gastronomie – Ingrédient culinaire : le citron kafir (ក្រូចសើច)
Au Cambodge, les agrumes sont nombreux : oranges, citrons verts, pomélos, et mandarines se trouvent en abondance sur les étals des marchés..
Coin gourmand
- 26 juil.
- 1 Min
Recette du Cambodge : Crevettes frites et croustillantes
Recette simple et rapide pour les crevettes frites, l'un des en-cas préférés de nombreux Cambodgiens en raison de la texture croustillante..
Darren Gall
- 23 juil.
- 7 Min
Histoire & Gastronomie : Malis et la déesse des fleurs
Histoire d'une rencontre, d'une amitié et d'une collaboration culinaire entre Son Altesse royale Norodom Buppha Devi et le chef Luu Meng
Coin gourmand
- 23 juil.
- 3 Min
Santé & Gastronomie : Le plein de vitamines avec la soupe au moringa du restaurant Malis
L’un des plats phares du restaurant Malis, la délicate mais délicieuse et nutritive soupe au moringa est préparée avec un consommé...
La Rédaction
- 22 juil.
- 2 Min
Cambode & Actualités : Une Indication Géographique pour le crabe de vase de Koh Kong
The Ministry of Commerce’s Department of Intellectual Property (IP), in collaboration with experts from the World Intellectual Property...
Coin gourmand
- 22 juil.
- 1 Min
Gastronomie & Recette du Cambodge : Le Nom Lpo'v
Ce dessert typiquement khmer est composé de deux ingrédients simples : la citrouille et le sucre de palme. On le trouve sur les marchés...
Christophe Gargiulo
- 16 juil.
- 5 Min
Cambodge & Initiative: Pierre-Yves Clais, « savoir se diversifier-réinventer pour affronter les temps difficiles »
Fidèle parmi les fidèles de notre magazine, Pierre-Yves Clais a choisi nos colonnes pour parler de ses nouvelles activités destinées à...
Coin gourmand
- 16 juil.
- 3 Min
Escapade Côtière & Topaz : Un luxueux cocktail de saveurs locales et raffinées à Kampot
Pour un dîner unique et exceptionnel, l’équipe du Topaz, menée par Sopheak Pov, propose une escapade gastronomique extraordinaire dans l’un
Julia Pasquier-Desvignes
- 16 juil.
- 2 Min
France Cambodge & en Images : Gastronomie, sports et espoirs pour la fête nationale française
« L’accueil à l’Ambassade a été à la hauteur de mes espérances : festif, détendu et convivial. Avec un peu plus de 40 stands dans le jardin,
Coin gourmand
- 15 juil.
- 1 Min
Recette du Cambodge : Gâteau de riz gluant au fruit du jacquier
Les gâteaux au riz gluant sont un grand classique en Asie du sud-est. On le retrouve sous de multiples variantes au Cambodge...
La Rédaction
- 14 juil.
- 2 Min
Initiative & RSE : Le Cambodge lance la bière sans alcool « Heineken® 0.0 »
Heineken® 0.0, la première bière sans alcool au monde, arrive au Cambodge, en accord avec l'engagement de HEINEKEN Cambodia de promouvoir un
Coin gourmand
- 12 juil.
- 1 Min
Cambodge & Recette : Tirk Salouk Swai (Salade de mangue)
Recette simple et rapide pour un accompagnement ou une entrée, à servir frais ou a température ambiante selon les préférences.
Coin gourmand
- 9 juil.
- 3 Min
« C'est Délicieux » : Péché british et gourmandise avec l'Afternoon High Tea de Khéma et ses nouveaux croissants
Si vous êtes à la recherche d’une expérience typiquement British, ne cherchez pas plus loin que l’Afternoon High Tea de Khéma ! Laissez-vous
Coin gourmand
- 9 juil.
- 5 Min
Restauration & Chronique culinaire: Nous avons « savouré l’Elégance, la Créativité et l’Excellence » au Topaz
Curieuse de savoir ce qui se tramait dans les cuisines du Topaz Norodom et titillée par les nombreuses annonces concernant de nouveaux menus
Carla Alves
- 8 juil.
- 3 Min
Nouvelle saison culturelle : « Gargantuesque » : Table ronde à l’Institut français, le design au service de la cuisine
À l’occasion de la nouvelle saison culturelle « Gargantuesque » (jusqu’au 21 septembre 2024), l’Institut français du Cambodge (IFC) a convié
Coin gourmand
- 6 juil.
- 2 Min
Une métamorphose gourmande : La pâtisserie du Rosewood Phnom Penh devient « Butterfly Pâtisserie »
Un pays des merveilles où les gâteaux artisanaux, les pâtisseries, les chocolats et les desserts de saison sont à l’honneur avec l’ouverture
Carla Alves
- 24 juin
- 4 Min
Cambodge & CRA : Restauration et réseaux sociaux, maîtriser son identité et augmenter les recettes
Toujours aussi active en faveur du développement dans le secteur de la restauration, l’Association des restaurateurs du Cambodge (CRA) était
Coin gourmand
- 22 juin
- 3 Min
Phnom Penh & Restaurant : Le sommelier Sara Penh espère faire découvrir le meilleur du vin chez CUTS
Ce sommelier originaire de Siem Reap apporte plus de 14 ans d'expérience dans la restauration et le vin chez CUTS, le steakhouse chic du...
Coin gourmand
- 22 juin
- 2 Min
Recette du Cambodge : Le fameux Prahok Ktiss
Il existe plusieurs recettes de Prahok, cette pâte de poisson fermenté si populaire au Cambodge. Pour ceux qui aiment les plats relevés...
Coin gourmand
- 22 juin
- 4 Min
Khéma Pasteur & Chan Sopheak : « Chaque jour, chaque client, une nouvelle et belle histoire »
Ancien étudiant de l'ONG Pour un Sourire d'Enfant, Chan Sopheak nous rappelle que le chemin de la réussite est parfois long et semé...
Coin gourmand
- 12 juin
- 3 Min
Siem Reap & Gastronomie : À propos de cuisine fusion avec Malis
Redécouverte du restaurant Malis Siemreap, l’une des meilleures adresses de la cuisine cambodgienne dans le royaume.
Coin gourmand
- 12 juin
- 2 Min
Restauration & Sofitel : Caviar et cuisine fusion pour célébrer les 60 ans du Sofitel
Samedi soir, le Sofitel Phnom Penh Phokeethra marquait le coup d’envoi des célébrations du soixantième anniversaire de la marque avec un...
bottom of page