Rémi Abad24 janv.7 MinLe Meilleur de 2023 & PapiDo : « Faire rayonner en France la gastronomie cambodgienne »Ce n’est que sur le tard que « PapiDo » a entamé sa carrière d’influenceur sur Instagram. Et encore aura-t-il fallu un pari pour...
Coin gourmand23 janv.2 MinPhnom Penh & Gastronomie japonaise : L'Empire des Saveurs de Chef LouizJeudi et vendredi dernier, le restaurant japonais Hachi organisait deux soirées de dégustation pour présenter à la presse...
Nikki Sullivan Thalias19 janv.5 MinLe Meilleur de 2023 & Talent de Thalias : Le chef cambodgien Luu Meng en dix questionsLe chef cambodgien Luu Meng, dont le nom est devenu synonyme de renouveau de la cuisine cambodgienne, est l’un des fondateurs des...
Coin gourmand18 janv.3 MinCambodge & Gastronomie : Honneurs royaux pour Cheffe Nak et l'équipe de SAOYCheffe Nak, véritable ambassadrice de la cuisine cambodgienne et auteure du livre de cuisine primé « SAOY - Royal Cambodian Home Cuisine »,
Christophe Gargiulo15 janv.2 MinTemps forts 2023 & Restauration-hôtellerie : Exposition internationale CAMFOOD & HOTEL CAMFOOD & HOTEL 2023, événement majeur du secteur de l’hôtellerie et de la restauration au Cambodge et dans la région, a ouvert ses portes..
Coin gourmand12 janv.1 MinPhnom Penh & Gastronomie : Lancement du Bistrot de l’Institut français du CambodgeCette semaine on célèbre - généreusement - le lancement du Bistrot de l’Institut français du Cambodge !
Coin gourmand12 janv.3 MinPhnom Penh & Gastronomie : Le Bistrot de l'IFC à la mode ThaliasLe Bistrot, résultat d’une collaboration entre le groupe Thalias (Khéma, Topaz, Malis, Siena, Yi Sang…) et l’Institut Français du Cambodge,
La Rédaction10 janv.2 MinHommage & Alain « Papa » Darc : Adieu l'artisteIls sont tous venus ce mardi après-midi, amis, élèves, collègues et bien sûr famille pour rendre un dernier hommage à celui qui fut quelque
Christophe Gargiulo6 janv.7 MinAnniversaire & Parcours : Armand, les 1001 vies d'un homme de la nuitÀ l’occasion de son anniversaire, retour sur le parcours d’un restaurateur pas tout-à-fait comme les autres : Armand Gerbie n’est pas...