Gâtez votre bien-aimé(e) pour la célébration de la Saint-Valentin avec un dîner romantique pour deux chez Khéma.

Pour Kek Soon, le métier de chef ne consiste pas seulement à mijoter de bons plats khmers, Il s’agit aussi des Cambodgiens...

Les jeudis soir sont à nouveau consacrés au fameux Wine & Dine chez Khéma.

Chaque jour, vers 14 heures, devant l’Institut Français du Cambodge, une foule de gens se rassemble autour d’un homme avec un chariot...

Conservés dans des bols en métal, des seaux en plastique et des bocaux, on les trouve souvent à côté, voire au centre, des plats khmers...

Elles portent de nombreux noms : homards d’eau douce, crevettes royales, langoustines du Mékong. Mais, quelle que soit la confusion...

La viande de crocodile est consommée depuis longtemps par les Cambodgiens et les visiteurs, qui semblent particulièrement apprécier...

Dans la diète cambodgienne, les poissons d’eau douce occupent une place de tout premier ordre. Il suffit d’ailleurs de déambuler sur...

Cambodian Kitchen TV est une série pilote en cours de développement pour une diffusion sur le réseau en 2022.

Une exploration gourmande des liens ancestraux entre le sous-continent indien et les traditions culinaires propres au Cambodge.

Fêtez la nouvelle année avec une célébration inoubliable et luxueuse. Nous avons concocté un peu de magie, quelques bulles et beaucoup de...

Célébrez la nouvelle année autour d’un magnifique repas de quatre plats à Khéma Pasteur, La Poste ou Khéma Angkor pour une superbe soirée...

C’est le moment de l’année où Khéma prépare la fameuse et tant attendue Galette des Rois.

Noël représente beaucoup de choses, mais au fond, c’est le réconfort, la joie et la camaraderie, et c’est exactement ce que Malis a prévu...

La philosophie de l’enseigne Khéma consiste à croire au pouvoir de la gastronomie pour rassembler et rapprocher les gens.

le fameux restaurant Topaz de Phnom Penh ajoute une dose supplémentaire de paillettes pour 2021 !

En France, le principal repas de Noël est une fête généreuse et organisée qui a lieu la veille de Noël.

« L’année qui vient de s’écouler a été difficile pour nous tous, et à bien des égards. Nous sommes tous prêts à la laisser derrière nous »

Avec la réouverture, retour sur quelques personnages emblématiques du secteur du divertissement et de la gastronomie.

Depuis plus de vingt ans, ce joyau de la couronne culinaire cambodgienne est le centre de la gastronomie française à Phnom Penh.

Que ce soit pour un repas sur place ou à emporter, l'équipe du Topaz garantit des conditions de préparation avec une sécurité optimale...

« The Taste of Angkor – Le Goût d’Angkor » a été distingué comme « Meilleur livre de cuisine asiatique » lors des « Gourmand World Cookbook

Si vous demandiez à un Cambodgien de vous citer trois bières locales, il est fort probable qu’il vous répondra Anchor, Angkor et Cambodia...

Deuxième partie du dossier concernant les fameuses nouilles khmères Num Banh Chok, proposé par Darren Gall avec Luu Meng.