Si vous demandiez à un Cambodgien de vous citer trois bières locales, il est fort probable qu’il vous répondra Anchor, Angkor et Cambodia...

Deuxième partie du dossier concernant les fameuses nouilles khmères Num Banh Chok, proposé par Darren Gall avec Luu Meng.

Recette facile, laotienne à l’origine mais très populaire chez les Cambodgiens et autres populations d’Asie du Sud-est, avec quelques...

Le restaurant cambodgien Uy Kuyteav propose à présent une nouvelle adresse dans la rue Tonle Bassac Park...

Les autorités de Banteay Srei, dans la province de Siem Reap, ont organisé du 5 au 7 novembre une présentation de la fabrication de l’ambok.

C’est un vieux rêve devenu réalité : depuis sa découverte du fromage en 1986, Chann Vuthy n’avait qu’une seule ambition, celle de...

La première application de livraison de plats et de vin avait été lancée par Thalias en 2012 (presque la préhistoire dans le tourbillon...

Quiconque a visité Khéma La Poste dans ses premières années, ou le Malis à Phnom Penh plus récemment, connaît la chaleur, la gentillesse...

« C’est avec grand plaisir que nous annonçons le lancement imminent de notre Oak 51 Wine Club, votre source de plaisir et de découverte...

Selon l’Association des restaurants du Cambodge », le gouvernement royal a accompli un travail exemplaire en assurant la sécurité...

Recette facile pour les amateurs de viande en sauce à la méthode cambodgienne...

Quel style de crabe préférez-vous ? Mélangé avec du riz parfumé au kaffir ? Frit pour plus de croustillant ? Ou peut-être avec...

La cuisson du riz, aliment de base d’une bonne part de l’humanité, ne présente aucune difficulté : verser le riz dans l’autocuiseur,...

L’américain Danny est le tout nouveau chef du restaurant gastronomique CUTS (Rosewood) qui a rouvert ses portes la semaine dernière.

L’emblématique Rosewood Phnom Penh rouvre cette semaine les portes de son restaurant gastronomique « CUTS ».

L’association des restaurateurs du Cambodge, produit du matériel de sensibilisation destiné aux professionnels du secteur

Le Cambodge est internationalement connu pour son poivre de Kampot, qui, en plus de l’indication géographie attribuée par le gouvernement...

Ce n’était qu’une question de temps avant que Khéma ne se décide à produire son propre fromage...

Offre exceptionnelle au restaurant Malis cette semaine avec une entrée + un plat + un dessert pour seulement 8 $ net

Le pudding au tapioca et à la banane constitue le dessert idéal pour la saison douce et il est très facile à préparer...

Partons à la découverte d’une préparation cambodgienne traditionnelle à base de riz glutineux cuit dans un tube de bambou.

Les équipes du restaurant Malis ont le plaisir d’informer leur clientèle que Malis est à nouveau ouvert pour les dine-in,...

World Dining Limited, l’une des sociétés affiliées d’Almond Hospitality Group, a signé cette semaine un accord exclusif de service...

Les autorités de Phnom Penh ont publié de nouvelles directives ce soir, qui permettront aux restaurants d’accepter des clients...