Le ministère des Affaires étrangères et de la Coopération internationale a lancé hier le projet Angkor Kitchen — Cuisine d’Angkor...

la prochaine loi sur la sécurité alimentaire devrait donner un coup de fouet à la restauration locale et lui permettre d'attirer voyageurs..

La province de Siem Reap accueillera le Sommet de l’alimentation d’Angkor plus tard cette année.

Avril est là avec sa saison des mangues ! Voilà une excellente occasion de goûter aux fameuses mangues khmères, connues pour leur goût sucré

Le suspense est tombé à propos de la compétition culinaire — Asia’s 50 Best Restaurants — destinée à désigner le top 50 des restaurants...

Le restaurant Uy Kuyteav Toul Pongro vient d’ouvrir ses portes à la jonction du boulevard Toul Pongro-Veng Sreng, un quartier résidentiel...

Les communautés Bunong de la province attendent avec impatience de célébrer le premier anniversaire, le 29 janvier prochain...

Après huit années chez Khéma, Panha Rith Hak est à présent « le chef des desserts » et un grand spécialiste du chocolat.

Elia Greek Kitchen Phnom Penh est un restaurant qui attire l'attention. Presque tout le bâtiment est peint en blanc et bleu vif...

Pour ceux qui ont peu de temps pour voyager mais souhaitent se prélasser le temps d’un weekend dans un environnement traditionnel...

Deux ans se sont écoulés depuis le début de la pandémie et la vie a radicalement changé pour Cham Reoun Pok. ..

Hav Sokna a dû faire face aux préjugés sexistes lorsqu'elle s'est lancée dans les affaires, les premières objections venant de sa famille...

les enfants de Fish Island ont été conviés par le chef et homme d’affaires Luu Meng à découvrir cette imposante réalisation du groupe PH.

Deuxième opus de la série d’articles consacrée au projet de série documentaire « Cambodian Kitchen TV »...

Avec le soutien des groupes Thalias Hospitality et Almond, le projet de série documentaire « Cambodian Kitchen TV » initié par J. Poulson.

C’est vendredi dernier qu’a eu lieu la remise des certificats pour les candidats et évaluateurs nationaux de l’ASEAN...

Khema Go au Flatiron Meridian a enfin ouvert ses portes, apportant dans la communauté un nouveau concept de gastronomie et de détente.

Gâtez votre bien-aimé(e) pour la célébration de la Saint-Valentin avec un dîner romantique pour deux chez Khéma.

Pour Kek Soon, le métier de chef ne consiste pas seulement à mijoter de bons plats khmers, Il s’agit aussi des Cambodgiens...

Les jeudis soir sont à nouveau consacrés au fameux Wine & Dine chez Khéma.

Chaque jour, vers 14 heures, devant l’Institut Français du Cambodge, une foule de gens se rassemble autour d’un homme avec un chariot...

Conservés dans des bols en métal, des seaux en plastique et des bocaux, on les trouve souvent à côté, voire au centre, des plats khmers...

Elles portent de nombreux noms : homards d’eau douce, crevettes royales, langoustines du Mékong. Mais, quelle que soit la confusion...

La viande de crocodile est consommée depuis longtemps par les Cambodgiens et les visiteurs, qui semblent particulièrement apprécier...