Plusieurs ministères et des organisations internationales s’apprêtent à organiser une célébration au Cambodge le 30 juin 2022...

Les candidats du 3e Concours des Jeunes Chefs Disciples Escoffier Cambodge 2022 se sont officiellement affrontés dimanche dernier à l'AACC..

Lina Hak, estime que, par rapport à des villes comme Singapour et Bangkok, la restauration de luxe au Cambodge est en pleine évolution...

« The Taste of Angkor » a été présenté au symposium alimentaire d’Umea en Suède et a remporté 2 « Gourmand World Cookbook Awards »

Si vous entrez dans une boutique de beignets en Californie, il y a de fortes chances qu’elle appartienne à une famille cambodgienne...

Pol et Kimsan Sok ont fait honneur à la cuisine cambodgienne à l’occasion de la « Nuit du Cambodge » du Forum économique mondial de Davos...

Séverine Gagneraud est la PDG de l’entreprise Pepper Bay, un producteur de poivre biologique de Kampot qui inaugurait mardi son showroom

Joan et Gauthier ne se doutaient pas qu’il leur faudrait patienter plus de deux ans avant d'enfin pouvoir atteindre leur but.

Le brunch est devenu un moment traditionnel pour sortir et déguster un repas complet en fin de matinée ou en début d'après-midi...

l' « Academy of Culinary Arts Cambodia » (ACAC) a récemment organisé sa journée portes ouvertes visant à attirer les étudiants locaux ...

Après une jeunesse difficile et une carrière de fermier, Pen Los a décidé de s’orienter vers les métiers de la restauration.

Le Rosewood Phnom Penh est ravi d’annoncer sa « Rosewood Bar Series » en collaboration avec « The World’s 50 Best Bars ».

Les mois de septembre-octobre sont particulièrement doux aux amateurs de saveurs iodées et crustacées, puisque ces deux mois marquent le...

Le ministère des Affaires étrangères et de la Coopération internationale a lancé hier le projet Angkor Kitchen — Cuisine d’Angkor...

la prochaine loi sur la sécurité alimentaire devrait donner un coup de fouet à la restauration locale et lui permettre d'attirer voyageurs..

La province de Siem Reap accueillera le Sommet de l’alimentation d’Angkor plus tard cette année.

Avril est là avec sa saison des mangues ! Voilà une excellente occasion de goûter aux fameuses mangues khmères, connues pour leur goût sucré

Le suspense est tombé à propos de la compétition culinaire — Asia’s 50 Best Restaurants — destinée à désigner le top 50 des restaurants...

Le restaurant Uy Kuyteav Toul Pongro vient d’ouvrir ses portes à la jonction du boulevard Toul Pongro-Veng Sreng, un quartier résidentiel...

Les communautés Bunong de la province attendent avec impatience de célébrer le premier anniversaire, le 29 janvier prochain...

Après huit années chez Khéma, Panha Rith Hak est à présent « le chef des desserts » et un grand spécialiste du chocolat.

Elia Greek Kitchen Phnom Penh est un restaurant qui attire l'attention. Presque tout le bâtiment est peint en blanc et bleu vif...

Pour ceux qui ont peu de temps pour voyager mais souhaitent se prélasser le temps d’un weekend dans un environnement traditionnel...

Deux ans se sont écoulés depuis le début de la pandémie et la vie a radicalement changé pour Cham Reoun Pok. ..