Petite recette simple, goûteuse et protéinée pour une à deux personnes...
Ingrédients
Trois tarentules
150 ml d’huile à frire
Un citron vert
Une demi-cuillère à café de poivre noir de Kampot moulu
Une demi-cuillère à café de sel
Une demi-cuillère à café de sucre
Préparation
Mélanger le jus de citron, le poivre, le sucre et le sel , verser le mélange dans un petit bol et laisser à part
Nettoyer les araignées dans de l’eau salée
Verser une pincée de sucre et de sel dans un peu d’eau et laisser mariner les araignées cinq minutes
Frire les araignées à feu vif pendant une minute puis, les égoutter à l’aide d’une serviette en papier
Placer les tarentules dans un plat avec les garnitures de votre choix et servir avec la sauce au poivre et au citron à côté
