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Presse Francophone à Phnom Penh

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Diaspora & Rencontre : Chantha et l’irrésistible envie de Cambodge
Christophe Gargiulo
  • 15 mars
  • 4 Min

Diaspora & Rencontre : Chantha et l’irrésistible envie de Cambodge

C’est dans les locaux spacieux et élégants du restaurant Topaz et autour d'un menu qu’elle qualifiera elle même d’excellent et de raffiné...
Cambodge & Projet TV (II): Fromage local, Topaz et parcours cambodgiens sur Netflix
Christophe Gargiulo
  • 23 févr.
  • 3 Min

Cambodge & Projet TV (II): Fromage local, Topaz et parcours cambodgiens sur Netflix

Deuxième opus de la série d’articles consacrée au projet de série documentaire « Cambodian Kitchen TV »...
Phnom Penh & Gastronomie : Un toast pour la nouvelle année au Topaz
La Rédaction
  • 30 déc. 2021
  • 1 Min

Phnom Penh & Gastronomie : Un toast pour la nouvelle année au Topaz

Fêtez la nouvelle année avec une célébration inoubliable et luxueuse. Nous avons concocté un peu de magie, quelques bulles et beaucoup de...
Gastronomie & Phnom Penh : Un dîner de Noël enchanteur au restaurant Topaz
La Rédaction
  • 19 déc. 2021
  • 1 Min

Gastronomie & Phnom Penh : Un dîner de Noël enchanteur au restaurant Topaz

le fameux restaurant Topaz de Phnom Penh ajoute une dose supplémentaire de paillettes pour 2021 !
Phnom Penh & Gastronomie : Découvrir l'art du Foie gras chez Topaz
La Rédaction
  • 7 déc. 2021
  • 7 Min

Phnom Penh & Gastronomie : Découvrir l'art du Foie gras chez Topaz

Depuis plus de vingt ans, ce joyau de la couronne culinaire cambodgienne est le centre de la gastronomie française à Phnom Penh.
Archives & Cuisine : Un maître-queux cambodgien passionné, le chef Sopheak du Topaz
Pascal Médeville
  • 5 déc. 2021
  • 3 Min

Archives & Cuisine : Un maître-queux cambodgien passionné, le chef Sopheak du Topaz

Le chef Sopheak est un homme à l’agenda bien rempli ! Il faut savoir qu’il dirige une brigade de plus de trente personnes
Phnom Penh & Gastronomie : Les célèbres plats « Signatures » d’Alain Darc au restaurant Topaz
Nikki Sullivan Thalias
  • 10 oct. 2021
  • 3 Min

Phnom Penh & Gastronomie : Les célèbres plats « Signatures » d’Alain Darc au restaurant Topaz

Le Maître Alain Darc, surnommé affectueusement « Papa » par de nombreux Cambodgiens, est une personnalité bien connue dans le monde de...
Phnom Penh & Gastronomie : Cuisine française à emporter ou sur commande au restaurant Topaz
La Rédaction
  • 2 août 2021
  • 1 Min

Phnom Penh & Gastronomie : Cuisine française à emporter ou sur commande au restaurant Topaz

Le meilleur de la gastronomie française à Phnom Penh est disponible à emporter ou sur commande/livraison.
Phnom Penh & Gastronomie : Exquises saveurs de l'Espagne au restaurant Topaz
La Rédaction
  • 28 juil. 2021
  • 1 Min

Phnom Penh & Gastronomie : Exquises saveurs de l'Espagne au restaurant Topaz

Pata Negra, un jambon définitivement exquis apporté exclusivement dans votre assiette depuis l’Espagne par le restaurant Topaz...
Phnom Penh & Gastronomie : Nouveaux délices légers et savoureux au restaurant Topaz
La Rédaction
  • 29 juin 2021
  • 1 Min

Phnom Penh & Gastronomie : Nouveaux délices légers et savoureux au restaurant Topaz

Pour les amateurs de belle cuisine à la recherche de textures légères et savoureuses, le Topaz propose une gamme de plats gourmands et ...
Gastronomie & Phnom Penh : La meilleure cuisine pour les plus pressés au Topaz
La Rédaction
  • 9 juin 2021
  • 1 Min

Gastronomie & Phnom Penh : La meilleure cuisine pour les plus pressés au Topaz

À partir de 19 $++, le menu du Business Lunch prouve que la gastronomie peut être à la fois exceptionnelle et efficace....
Phnom Penh : Les enseignes Kh֖éma, Topaz et Malis à nouveau au service de leur clientèle
Nikki Sullivan Thalias
  • 1 juin 2021
  • 3 Min

Phnom Penh : Les enseignes Kh֖éma, Topaz et Malis à nouveau au service de leur clientèle

Tous nos points de vente de Phnom Penh ont rouvert leurs portes et nous sommes impatients de vous voir...
Cambodge & Journée internationale des femmes 2021 : Raksa Heng, ne jamais abandonner
Nikki Sullivan Thalias
  • 3 mars 2021
  • 2 Min

Cambodge & Journée internationale des femmes 2021 : Raksa Heng, ne jamais abandonner

Parce que nous étions pauvres, j’ai dû quitter l’école en neuvième année. Cependant, en 2012, l’opportunité d’étudier la production...
Phnom Penh & Saint - Valentin : L’amour toujours chez Topaz
Nikki Sullivan Thalias
  • 6 févr. 2021
  • 1 Min

Phnom Penh & Saint - Valentin : L’amour toujours chez Topaz

Le restaurant Topaz est tout entier dédié à l’amour avec un grand A. L’amour de la gastronomie, de l’excellence et du partage.
Cambodge & Gastronomie : Le meilleur de la cuisine française  sur place ou chez soi avec Topaz
Christophe Gargiulo
  • 24 nov. 2020
  • 3 Min

Cambodge & Gastronomie : Le meilleur de la cuisine française sur place ou chez soi avec Topaz

En ces temps un peu particuliers, le restaurant Topaz de Phnom Penh innove et propose aujourd’hui à ses clients de nombreuses nouveautés...
Parcours & Cambodge : Sothy Chen, la recherche de l'excellence
Christophe Gargiulo
  • 21 oct. 2020
  • 5 Min

Parcours & Cambodge : Sothy Chen, la recherche de l'excellence

Sothy se révèle un personnage aujourd’hui chaleureux et extraverti, parlant couramment l’anglais, le français, le thaï, le chinois et...

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