La semaine dernière, l'ambiance élégante et accueillante du Topaz, l'un des meilleurs restaurants français de Phnom Penh, a servi de toile de fond à une réunion remarquable qui a rassemblé des membres enthousiastes des communautés française et cambodgienne.

Pour constituer une cave à vins qui allie sophistication et émotion, rares sont ceux qui possèdent le palais raffiné et la passion inébranlable d'Eden Gnean, la directrice générale du restaurant Topaz à Phnom Penh.

Les établissements du groupe Thalias – Khéma, Topaz et Malis – proposent des déjeuners d'affaires qui, comme leur nom l'indique, sont conçus pour favoriser les rencontres professionnelles autour de menus raffinés à des prix très abordables, dans une atmosphère accueillante et élégante.

En plein cœur de Phnom Penh, le restaurant Topaz affiche depuis de longues années le statut de haut lieu de la gastronomie française raffinée, réputé pour son ambiance élégante, son service irréprochable et sa carte soigneusement élaborée qui rend hommage à la cuisine française classique.

Début juin, à l'initiative de la Chaîne des Rôtisseurs, en collaboration avec Thalias et Kep West, une vingtaine de gourmets et amateurs de bon vins ont pu découvrir le charme d'un périple en train, dans un wagon-restaurant aménagé avec classe, vers Kep, tout en dégustant des plats somptueux et les meilleurs vins proposés par le restaurant Topaz.

Laurent, touriste français au parcours riche et passionné, a séjourné quelques semaines à Phnom Penh. Ancien élève du prestigieux Lycée Escoffier de Nouméa, il a consacré plus de vingt ans de sa vie professionnelle au secteur du tourisme, développant au fil des années une véritable expertise et une passion pour la gastronomie.

Le menu « Echoes of the Mekong » du Topaz propose un voyage culinaire unique et raffiné, alliant à la perfection les riches saveurs traditionnelles du Cambodge et la finesse de la gastronomie française.

Le Château Margaux Premier Grand Cru Classé 2012 est un vin de Bordeaux raffiné qui illustre l'élégance et la puissance caractéristiques de

Les déjeuners d'affaires sont souvent considérés comme la pierre angulaire des interactions professionnelles et personnelles, alliant...

Le restaurant Topaz en partenariat avec Red Apron et Advini, vous invite à une soirée unique le 22 mars 2025, qui proposera les vins...

Le restaurant Topaz bénéficie désormais d'un partenariat exclusif avec Little Joe, l'étalon-or du bœuf élevé en pâturage. Élevé...

Pour la deuxième fois après le restaurant Siena (Thalias), l'athlète Bokator et célèbre actrice Sam Taroth a bien voulu jouer le rôle...

Le 14 février, le restaurant Topaz propose un menu plein d'amour pour la Saint-Valentin. Tous les gourmets amoureux devraient donc se...

C'est un problème qui se pose parfois : que choisir sur la carte de notre restaurant préféré lorsque nous sommes accompagnés de nos enfants?

Accueillez la nouvelle année dans une atmosphère d'élégance raffinée au Topaz. Un menus festif pour le réveillon et le jour de l'An...

Les équipes des Topaz Norodom et The Commune ont travaillé d'arrache-pied pour créer des menus exceptionnels pour Noël et le jour de l'An.

Le restaurant Topaz accueillera le 21 novembre 2024 le chef Didier Corlou, dont le parcours culinaire est superbement mêlé à la Bretagne...

Le restaurant Topaz a le plaisir d'annoncer une expérience culinaire unique avec le célèbre chef français Didier Corlou...

L'équipe du restaurant Topaz Norodom, haut-lieu de la gastronomie dans la capitale, propose aux amateurs de grands vins un dîner ...

Après le premier acte, plutôt très réussi, des menus de saison du Topaz, c'est bien évidemment sans hésitation que j'ai décidé de tester...

L’objectif de cette expérience culinaire était de solliciter son avis de gourmet sur le menu saisonnier du Topaz, intitulé à juste titre...

Une première spectaculaire : le mois dernier, le restaurant Topaz s’est associé au prestigieux hôtel Amber de Kampot pour proposer un...

Pour un dîner unique et exceptionnel, l’équipe du Topaz, menée par Sopheak Pov, propose une escapade gastronomique extraordinaire dans l’un

Curieuse de savoir ce qui se tramait dans les cuisines du Topaz Norodom et titillée par les nombreuses annonces concernant de nouveaux menus