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C’est dans les locaux spacieux et élégants du restaurant Topaz et autour d'un menu qu’elle qualifiera elle même d’excellent et de raffiné...

Deuxième opus de la série d’articles consacrée au projet de série documentaire « Cambodian Kitchen TV »...

Fêtez la nouvelle année avec une célébration inoubliable et luxueuse. Nous avons concocté un peu de magie, quelques bulles et beaucoup de...

le fameux restaurant Topaz de Phnom Penh ajoute une dose supplémentaire de paillettes pour 2021 !

Depuis plus de vingt ans, ce joyau de la couronne culinaire cambodgienne est le centre de la gastronomie française à Phnom Penh.

Le chef Sopheak est un homme à l’agenda bien rempli ! Il faut savoir qu’il dirige une brigade de plus de trente personnes

Le Maître Alain Darc, surnommé affectueusement « Papa » par de nombreux Cambodgiens, est une personnalité bien connue dans le monde de...

Le meilleur de la gastronomie française à Phnom Penh est disponible à emporter ou sur commande/livraison.

Pata Negra, un jambon définitivement exquis apporté exclusivement dans votre assiette depuis l’Espagne par le restaurant Topaz...

Pour les amateurs de belle cuisine à la recherche de textures légères et savoureuses, le Topaz propose une gamme de plats gourmands et ...

À partir de 19 $++, le menu du Business Lunch prouve que la gastronomie peut être à la fois exceptionnelle et efficace....

Tous nos points de vente de Phnom Penh ont rouvert leurs portes et nous sommes impatients de vous voir...

Parce que nous étions pauvres, j’ai dû quitter l’école en neuvième année. Cependant, en 2012, l’opportunité d’étudier la production...

Le restaurant Topaz est tout entier dédié à l’amour avec un grand A. L’amour de la gastronomie, de l’excellence et du partage.

En ces temps un peu particuliers, le restaurant Topaz de Phnom Penh innove et propose aujourd’hui à ses clients de nombreuses nouveautés...

Sothy se révèle un personnage aujourd’hui chaleureux et extraverti, parlant couramment l’anglais, le français, le thaï, le chinois et...