Nikki Sullivan Thalias19 janv.5 MinLe Meilleur de 2023 & Talent de Thalias : Le chef cambodgien Luu Meng en dix questionsLe chef cambodgien Luu Meng, dont le nom est devenu synonyme de renouveau de la cuisine cambodgienne, est l’un des fondateurs des...
Coin gourmand20 déc. 20231 MinCambodge & Fêtes de fin d'année : Menu typiquement khmer au MalisPour ceux qui souhaiteraient célébrer un Noël quelque peu différent des menus traditionnels, l’enseigne Malis - Phnom penh et Siem Reap...
Christophe Gargiulo1 sept. 20234 MinCambodge & Gastronomie : L'histoire du Malis, la rencontre de deux passionnés...Alors que le Chef Luu Meng s'envolera bientôt à Paris pour représenter le Cambodge au « Village International de la Gastronomie », revenons
Rémi Abad14 août 20234 MinSiem Reap & Gastronomie : Soksara OUN, le beau sourire du restaurant MalisDepuis trois mois, la Cambodgienne Soksara OUN officie en tant que manager du restaurant Malis à Siem Reap, un rôle à hautes responsabilités
La Rédaction11 juin 20231 MinCambodge & Gastronomie : Nouveaux plaisirs du restaurant MalisQuelques plats authentiques et succulents à découvrir dans les restaurants Malis de Phnom Penh et Siem Reap, enseigne championne...
La Rédaction13 déc. 20223 MinTalent du Cambodge & Vidéo : Khuon Vannara, l'envie d'aller plus loinNatif de Phnom Penh, Khuon Vannara, 37 ans, ne manque pas d’énergie ; derrière son sourire et sa bonne humeur se cache...
Nikki Sullivan Thalias5 août 20223 MinSiem Reap & Gastronomie : « Université du Malis », un riche terrain d'apprentissageSin Vannay a rejoint l'équipe du Malis Siem Reap il y a quatre ans en tant que superviseur du restaurant, et elle continue de s'épanouir...
Pascal Médeville20 juil. 20223 MinSiem Reap & Gastronomie : À propos de cuisine fusion avec MalisRedécouverte du restaurant Malis Siemreap, l’une des meilleures adresses de la cuisine cambodgienne dans le royaume.
Darren Gall23 janv. 20227 MinHistoire & Gastronomie : Malis et la déesse des fleursHistoire d'une rencontre, d'une amitié et d'une collaboration culinaire entre Son Altesse royale Norodom Buppha Devi et le chef Luu Meng