Pour ceux qui souhaiteraient célébrer un Noël quelque peu différent des menus traditionnels, l’enseigne Malis - Phnom penh et Siem Reap -, championne du renouveau de la cuisine khmère propose un menu savoureux et typiquement cambodgien.
Commençons par une salade de langoustines aux fleurs de bananier et aux délicieuses herbes khmères pour enchainer avec l’un des plats phares du Malis, une soupe de poisson aigre-douce avec fleur de bananier et basilic épicé.
En plat de résistance, le restaurant propose un savoureux curry de poulet à la fleur de bananier servi avec un riz primé du Cambodge et délicatement cuit à la vapeur pour en conserver l’intégralité des saveurs.
En dessert, un grand classique de la cuisine khmère, le gâteau « Ombok » frit, avec banane au lait de coco et glace, également à la noix de coco.
Le prix est 66 $ net par personne - Il est prudent de réserver ici
