Pata Negra, un jambon définitivement exquis apporté exclusivement dans votre assiette depuis l’Espagne par le restaurant Topaz de Phnom Penh.
Faites-vous plaisir et laissez le jambon fondre en appréciant les saveurs parfaitement affinées par des années de travail et de dévouement pour maîtriser cette saveur.
Le saviez-vous ?
« Pata Negra » signifie littéralement « pied noir », en référence à la couleur du trotteur du porc ibérique. Le porc ibérique, contrairement aux autres races de couleur claire, est presque toujours noir ou brun.
Réserver sur bit.ly/BookingTopaz.
Adresse : 162 Preah Norodom Blvd, Phnom Penh
Téléphone : 015 821 888
