Cela faisait quelques mois que les modalités étaient en cours et l'étape finale, avec la signature des documents légaux, a eu lieu aujourd'hui en présence des PDG des deux entités, Arnaud Darc (Thalias) et Luu Meng ainsi que de la quasi-totalité des cadres des deux groupes de restauration.
Aux enseignes spécialisées dans la gastronomie fine (Topaz), la cuisine cambodgienne (Malis), le Deli (Khéma), les spécialités italiennes (Sienna), la presse (Cambogge Mag) et l’hôtellerie (Arunreas) de Thalias se joignent donc les établissements du groupe Almond plus orientés vers la cuisine asiatique avec Ysang, Worldining, Kanji, Kroeung, Sevensea, Uy Kuyteav ; sans oublier l’hôtellerie avec Almond Hotel Sothearos.
Avec cette fusion-acquisition naît donc un groupe de restauration majeur, en plein développement et toujours soucieux, à travers ses deux leaders fortement impliqués dans diverses association professionnelles du secteur, de défendre les intérêts de la profession.
Dans un message Facebook, Thalias annonçait ce soir :
« Nous sommes ravis d’annoncer l’acquisition des actifs d’Almond Hospitality, une étape monumentale dans le parcours de Thalias Hospitality. Cette alliance stratégique, marquée par les efforts inlassables des deux équipes, témoigne de notre résilience et de notre engagement collectifs. »
« Nous exprimons notre profonde gratitude à chaque membre des familles Thalias et Almond pour leur dévouement inébranlable et leur travail acharné. Nous remercions également du fond du cœur tous ceux qui ont soutenu nos marques sans relâche.
Cette acquisition marque un nouveau chapitre de notre histoire, promettant une plus grande synergie, un service supérieur et des offres innovantes ».