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Beignets de crevettes à la khmère, une recette simple et délicieuse pour une à deux personnes...
Ingrédients
Huit crevettes roses
Deux cent grammes de pâte à beignets
Sel, Poivre
Cent grammes de chapelure
Huile de friture
Préparation / Cuisson
Saisir très rapidement les crevettes au wok avec un peu d’huile
Décortiquer les queues de crevettes et les couper en petits morceaux
Mélanger les morceaux de crevettes avec la pâte à beignets
Rouler les beignets dans des miettes de pain grillé
Frire les beignets dans l’huile pendant quelques minutes
Servir chaud
Déguster avec une sauce pimentée ou un mélange citron et poivre