Recette du Cambodge : Beignets de crevettes à la khmère

Beignets de crevettes à la khmère, une recette simple et délicieuse pour une à deux personnes...

Beignets de crevettes à la khmère

Ingrédients

  • Huit crevettes roses

  • Deux cent grammes de pâte à beignets

  • Sel, Poivre

  • Cent grammes de chapelure

  • Huile de friture

Préparation / Cuisson

  • Saisir très rapidement les crevettes au wok avec un peu d’huile

  • Décortiquer les queues de crevettes et les couper en petits morceaux

  • Mélanger les morceaux de crevettes avec la pâte à beignets

  • Rouler les beignets dans des miettes de pain grillé

  • Frire les beignets dans l’huile pendant quelques minutes

  • Servir chaud

  • Déguster avec une sauce pimentée ou un mélange citron et poivre