En août et septembre, la raclette party au Khéma La Poste a rempli deux fois la salle de chaleur, de bonne humeur et d'un irrésistible...

Cette spécialité constitue un élément important de l’identité khmère, mais seul un petit groupe de personnes — principalement des femmes...

Son Altesse la princesse Chansita Norodom, membre de la famille royale du Cambodge, participera à une expérience exclusive de thé dans...

Jeudi dernier, le prestigieux hôtel Raffles Le Royal accueillait le très attendu dîner de gala « White Hats », qui clôturait en beauté...

Un déjeuner de presse était organisé ce weekend au Rosewood Phnom Penh pour célébrer la signature d’un accord d’exclusivité entre la marque

USAID Morodok Baitang et Seekers Spirits ont annoncé la création de la première liqueur de fruit de cajou de qualité supérieure en Asie...

Le Peposo Impruneta est un plat italien à la fois généreux et appétissant. Il s'agit d'un ragoût de bœuf cuit très lentement dans le Chianti

Ce mois-ci, l'équipe de Thalias a accueilli Florian Bohême, Conseiller des Français de l'étranger, qui est également une personnalité du...

Après l’ouverture de son point de vente à Phnom Penh et du premier musée du Moulin à Poivre en octobre dernier, La Plantation - Kampot...

Le Num Kom est un gâteau de riz traditionnel confectionné à partir d’ingrédients simples tels que de la farine de riz glutineux avec...

Après le succès des soirées raclette, Khéma La Poste propose à ses fidèles gourmets de découvrir les saveurs bien ensoleillées du couscous,

Le plat traditionnel khmer « Hormok », communément appelé Amok, a été classé premier pour la cuisine représentative nationale lors du...

Siem Reap est connue pour les fameux temples d’Angkor mais, une destination touristique fait recette : Bakong, My Village.

Deux ans se sont écoulés depuis notre dernier entretien avec Chamroeun Pok, directrice générale du célèbre restaurant Malis à Phnom Penh...

Que vous soyez un passionné de cuisine, un professionnel de la gastronomie ou simplement curieux des saveurs fantastiques du Mékong, ce...

Nous avons déjà présenté quelques vins dans nos colonnes, principalement des grands crus de France et d'Europe, régions si réputées pour...

Le vendredi 6 septembre 2024, le Sofitel Angkor Phokeethra Golf & Spa Resort, en partenariat avec Mekong Fine Food, organise un dîner...

The acclaimed Khmer fine-dining restaurant 1932 at Raffles Grand Hotel d’Angkor in Siem Reap has unveiled exclusive new tasting menus...

Originaire de Kampot, le chef cambodgien Luu Hong ne manque pas de ressources pour exalter les papilles de la clientèle...

Le mot « kailan » (en khmer ខាត់ណា [khat-na]) désigne un légume de la famille des brassicacées, connu sous le nom binomial de...

Recette cambodgienne simple mais infiniment délicieuse et disponible dans de nombreux restaurants de la côte.

La courge cireuse ou courge d’hiver (trâ-lach ត្រឡាច，Benincasa hispida) est une cucurbitacée assez populaire au Cambodge...

Originaire de la province de Tboung Khmum, Noeun Sreyroth a suivi une formation hôtelière à l'école Paul Dubrule avant de venir travailler..

Il ne fait aucun doute que le petit-déjeuner occupe une place cruciale dans notre routine quotidienne et qu'il est souvent considéré...