Depuis quatre mois, Sreyneath PECH est sous-cheffe au Topaz TheCommune, un poste aux multiples responsabilités. Une fonction stratégique...

L’objectif de cette expérience culinaire était de solliciter son avis de gourmet sur le menu saisonnier du Topaz, intitulé à juste titre...

Le Novotel Phnom Penh BKK 1 propose son buffet basque les 16 et 17 août, un événement unique qui promet de célébrer la gastronomie et la cui

L'une des plus récentes additions à l’offre déjà étoffée du groupe Thalias en matière de restauration est un établissement sis dans...

Il y a quelque chose de profondément réconfortant dans un bol de Kuy Teav Khor Kor, surtout lorsqu’il est dégusté dans l’ambiance sereine...

Le Raffles Grand Hotel d’Angkor, l’hôtel emblématique du Cambodge, organisera la semaine prochaine un dîner exclusif de cinq plats...

Une première spectaculaire : le mois dernier, le restaurant Topaz s’est associé au prestigieux hôtel Amber de Kampot pour proposer un...

L’ambassade des États-Unis à Phnom Penh organisait jeudi dernier, à l’hôtel Rosewood, le premier salon de l’alimentation et des boissons...

Nous avons le plaisir d'annoncer le prochain White Hats Gala Dinner, qui promet d'être une occasion exceptionnelle combinant l'excellence...

Toujours souriante et attentionnée, la directrice de Khéma La Poste, qui est aussi une sommelière certifiée, accepte de nous parler de...

Le samedi 10 août, le Sofitel Angkor Phokeethra Golf & Spa Resort organisera un dîner étoilé exclusif avec le chef Mathieu Boutroy au Mouhot

La Plantation atteint les sommets avec ses produits d’exception made in Kampot. Grâce à son engagement et aux talents et savoir-faire...

En tant que passionnée de cuisine, je suis toujours à la recherche de nouveaux plats à essayer et à partager avec mes proches...

Le Raffles Hotel Le Royal, l’hôtel de luxe prestigieux de la capitale cambodgienne, accueillera le mois prochain un événement culinaire...

Au Cambodge, les agrumes sont nombreux : oranges, citrons verts, pomélos, et mandarines se trouvent en abondance sur les étals des marchés..

Recette simple et rapide pour les crevettes frites, l'un des en-cas préférés de nombreux Cambodgiens en raison de la texture croustillante..

Histoire d'une rencontre, d'une amitié et d'une collaboration culinaire entre Son Altesse royale Norodom Buppha Devi et le chef Luu Meng

L’un des plats phares du restaurant Malis, la délicate mais délicieuse et nutritive soupe au moringa est préparée avec un consommé...

Manger dans la rue au Cambodge fait partie du paysage et des habitudes de nombreuses villes d’Asie. Si l’expérience exotique est tentante...

The Ministry of Commerce’s Department of Intellectual Property (IP), in collaboration with experts from the World Intellectual Property...

Ce dessert typiquement khmer est composé de deux ingrédients simples : la citrouille et le sucre de palme. On le trouve sur les marchés...

Fidèle parmi les fidèles de notre magazine, Pierre-Yves Clais a choisi nos colonnes pour parler de ses nouvelles activités destinées à...

Pour un dîner unique et exceptionnel, l’équipe du Topaz, menée par Sopheak Pov, propose une escapade gastronomique extraordinaire dans l’un

« L’accueil à l’Ambassade a été à la hauteur de mes espérances : festif, détendu et convivial. Avec un peu plus de 40 stands dans le jardin,