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Gastronomie & Phnom Penh : Martin Simolka, chef inspiré et méticuleux
Le Chef Martin Simolka proposait hier un déjeuner de presse pour présenter le menu du midi proposé par le restaurant Le Royal du Raffles...

Coin gourmand
21 mars 20242 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomie : Le Bistrot de l'Institut français lance son brunch du weekend
À partir du samedi 23 mars 2024, le Bistrot de l’Institut français proposera une formule brunch illimitée pour 15 dollars seulement.

Coin gourmand
21 mars 20242 min de lecture


In photos & Gastronomy: Discover the "Gin Gardens" at the Raffles
While the Elephant Bar at the Raffles Hotel le Royal in Phnom Penh is renowned for its incredible choice of different gins (over 200), it is

Coin gourmand
20 mars 20242 min de lecture


En Images & Gastronomie : Découvrir les « Jardins du Gin » au Raffles
Si l’Elephant Bar du Raffles Hotel le Royal de Phnom Penh est réputé pour son incroyable choix de différents gins (+200), il est aussi l’un

Coin gourmand
20 mars 20242 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomie : Soirée raffinée au Topaz avec les vins M. Chapoutier
Vendredi dernier fut une soirée qui a redéfini l’élégance et le plaisir culinaire au Topaz. Grâce à The Warehouse Phnom Penh et à M. Jean...

Coin gourmand
18 mars 20242 min de lecture


Recette du Cambodge : Riz sauté au poulet et gingembre
Recette simple et modulable d’un plat très populaire dans toute l’Asie, parfois appelé riz cantonais par les occidentaux…

Coin gourmand
18 mars 20241 min de lecture


Siem Reap : Le Raffles Grand Hotel d'Angkor lance le thé de l'après-midi pour célébrer les artisanes
Le Raffles Grand Hotel d’Angkor, l’emblématique hôtel historique de luxe situé aux portes des sites archéologiques khmers, lance...

Coin gourmand
14 mars 20242 min de lecture


Siem Reap : Raffles Grand Hotel d’Angkor Launches Afternoon Tea for International Women’s Month
Raffles Grand Hotel d’Angkor, the iconic luxury heritage hotel on the doorstep of ancient Khmer archeological sites, has introduced...

Coin gourmand
13 mars 20242 min de lecture


Cambodge & Gastronomie : Franc succès pour le concours de cuisine khmère organisé par Cheffe Nak
Dans la chaleureuse atmosphère du Centre d’art culinaire Cheffe Nak une cuisinière présente un plat traditionnel khmer, le « bok kroeung khm

Coin gourmand
13 mars 20244 min de lecture


Siem Reap & Gastronomy: A dinner at the table of History
The Grand Hôtel d'Angkor has stood in the heart of the city for almost a century. Ninety-two years to be precise. Inaugurated in 1932,...

Coin gourmand
11 mars 20245 min de lecture


Siem Reap & Gastronomie : Un dîner à la table de l’Histoire
Cela fait presque un siècle que le Grand Hôtel d’Angkor dresse sa silhouette en plein cœur de la ville. Quatre vingt douze ans, plus précisé

Coin gourmand
11 mars 20245 min de lecture


Journée Internationale des Femmes 2024 : Khantei SOK et la ferme ambition de réussir
Pour la Cambodgienne, le secteur de la restauration est un domaine au sein duquel elle évolue depuis ses années d’étudiante

Christophe Gargiulo
7 mars 20244 min de lecture


Cambodge & Gastronomie: Poulet au gingembre « coup de fouet » du Phsaar Thmey
Si vous vous rendez au marché central de Phnom Penh à 8 heures du matin, vous constaterez que l’aire de restauration du côté ouest est bondé

Coin gourmand
4 mars 20242 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomie : L'hôtel Raffles Le Royal accueille le chef Martin Simolka
Le Raffles Hotel Le Royal, l’un des hôtels de luxe les plus emblématiques d’Asie du Sud-Est, accueillera le chef Martin Simolka pour...

Coin gourmand
27 févr. 20242 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomy : Raffles Hotel Le Royal to welcome guest Chef Martin Simolka
Raffles Hotel Le Royal, one of Southeast Asia’s most iconic luxury hotels, will welcome guest Chef Martin Simolka for a series of exclusive

Coin gourmand
27 févr. 20242 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomy: Thalias group becomes a partner of Peng Huoth Grand Hall
PH Grand Hall - ភីអេច ហ្គ្រេនហល and the Thalias Hospitality group signed an agreement on Friday formalising the provision of catering...

Coin gourmand
24 févr. 20242 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomie : Le groupe Thalias partenaire de Peng Huoth Grand Hall
PH Grand Hall - ភីអេច ហ្គ្រេនហល et le groupe Thalias Hospitality ont signé vendredi un accord formalisant la fourniture de services...

Coin gourmand
24 févr. 20242 min de lecture


Cambodge & Hommage : À la veille de Noël, Alain Darc, un grand ami de PSE, nous a quittés
L'hommage de l'association Pour un Sourire d'Enfant au regretté Alain Darc qui fut un formateur passionné au sein de l'ONG durant...

Partenaire Presse
19 févr. 20242 min de lecture


Gastronomie & Parcours : Eden Gnean du Topaz devient présidente de l'Association des Sommeliers du Cambodge
Vendredi dernier, le restaurant Topaz accueillait la première assemblée générale de l'Association des Sommeliers du Cambodge...

Christophe Gargiulo
19 févr. 20245 min de lecture


Gastronomy & Career: Eden Gnean from Topaz becomes president of the Association des Sommeliers du Cambodge
Last Friday, the Topaz restaurant hosted the first general meeting of the Association des Sommeliers du Cambodge. During the election of the

Christophe Gargiulo
19 févr. 20245 min de lecture


Cambodge & Recette : Nems à la Cambodgienne
Recette facile pour un en-cas très populaire dans le royaume...

Coin gourmand
16 févr. 20242 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomy: Class and Khmer fusion at Raffles' Le Royal restaurant
A few days ago, Le Royal restaurant - at the Raffles in Phnom Penh - unveiled its new "Khmer Modern" menu to the local press and influencers

Coin gourmand
15 févr. 20243 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomie : Classe et fusion khmère au restaurant Le Royal du Raffles
Le restaurant Le Royal - du Raffles de Phnom Penh - dévoilait il y a quelques jours son nouveau menu « Khmer Modern » à la presse locale...

Coin gourmand
15 févr. 20243 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomy: Lilo, "creating a beautiful harmony between Thalias and the Institut Français"
Lilo is the new, often smiling face of the catering services offered by Thalias group at the Institut Français du Cambodge. It promises...

La Rédaction
13 févr. 20244 min de lecture
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