Recette du Cambodge : Seiches sautées au poivre vert

Recette simple :

Ingrédients : Un kilo et demi de blancs de seiche lavés et découpés Cent grammes de poivre vert frais de Kampot Deux oignons hachés Trois gousses d’ail hachées Une demi cuillerée à soupe de sauce de poisson Une demi cuillerée à soupe de sauce de soya Une demi cuillerée à soupe de sucre de palme Une cuillerée à soupe de sauce d’huître Deux cuillerées à soupe d’huile d’olive

Préparation : Dans un wok ou un faitout, faire frire l’ail avec de l’huile Ajouter les morceaux d’oignons Quand les oignons sont bien dorés, ajouter les blancs de seiche et faire revenir Ajouter les différentes sauces, sucre de palme, sel et poivre vert Bien mélanger et continuer la cuisson à feux doux durant quelques minutes Servir avec du riz blanc

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KHEMA

La Poste, Pasteur et Angkor

Démarrez la journée du bon pied grâce au désormais iconique petit-déjeuner à volonté de Khéma.

Viennoiseries, œufs, pancakes, boissons chaudes et bien plus encore pour $14 seulement par personne.

Du lundi au vendredi de 6:30 à 11:00, et jusqu’à 15:00 le week-end.

MALIS

Phnom Penh et Siem Reap

Savourez un petit-déjeuner cambodgien typique dans la quiétude des restaurants Malis. Sélection de soupes, nouilles et autres plats et boissons typiques à volonté pour seulement $8. 

 

Offre valable à Malis Phnom Penh et Malis Siem Reap, tous les jours de 6h00 à 10h00.

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TOPAZ

Phnom Penh

Tradition et gastronomie françaises au cœur de Phnom Penh. 

Découvrez notre déjeuner d’affaires à partir de $19++, verre de vin compris, tous les jours de 11h30 à 14h.

Prix en dollars US soumis à des frais de couvert de 7% et à une taxe gouvernementale de 10%

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