Phnom Penh & Gastronomie : Un Noël gourmand au Bistrot de l’Institut
- Coin gourmand
- il y a 18 heures
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À partir du lundi 22 décembre, Le Bistrot de l’Institut invite ses convives à célébrer la saison des fêtes autour d’un Menu de Noël spécial, composé d’une sélection raffinée de mets festifs, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Élaboré avec soin, ce menu met à l’honneur les saveurs françaises et les produits de saison, pour une expérience gastronomique complète — de l’apéritif au dessert.
Un début pétillant
Le repas s’ouvre sur une flûte de vin pétillant, la manière idéale de lancer la célébration et d’instaurer une atmosphère joyeuse. Les convives poursuivent avec deux entrées élégantes : une réconfortante soupe à l’oignon gratinée, riche en saveurs, suivie d’un délicat feuilleté au saumon, alliant la finesse du poisson à la légèreté d’une pâte croustillante pour une touche résolument gourmande.
Le plaisir du plat principal
En plat de résistance, le Menu de Noël met à l’honneur un suprême de volaille au foie gras et aux marrons. La tendresse du poulet s’accorde parfaitement à la richesse du foie gras, tandis que les éclats de marron apportent une note hivernale et festive. Ce plat incarne à merveille l’esprit du Noël à la française, où volailles et accompagnements raffinés brillent au cœur d’un repas convivial.
Une douce finale de Noël
Pour terminer en beauté, le menu propose un gâteau de Noël, inspiré des desserts traditionnels des fêtes, pour conclure le repas sur une note gourmande et légère. À la fois délicat et savoureux, il capture toute la magie de la saison dans chaque bouchée.
Proposé au prix de 24 USD, ce Menu de Noël complet au Bistrot de l’Institut est une invitation à célébrer les fêtes de fin d’année dans la plus pure tradition du bistrot français.