Des rizières cambodgiennes aux supermarchés australiens : l’ascension internationale du riz parfumé Kroya™

Le riz cambodgien franchit une nouvelle étape dans sa quête de reconnaissance mondiale. Depuis peu, la marque Kroya™ – spécialisée dans l’«អង្ករក្រអូប» (angkor kra’orb), ce riz parfumé réputé pour son arôme délicat et sa texture soyeuse – est désormais disponible dans les supermarchés Coles à travers toute l’Australie.

Une percée symbolique mais significative, qui reflète à la fois la montée en puissance de l’agriculture cambodgienne et l’appétit croissant des consommateurs internationaux pour des produits authentiques et de qualité

Une réussite commerciale et diplomatique

L’arrivée de Kroya™ sur les étagères australiennes n’est pas le fruit du hasard. Elle découle de plusieurs années d’investissements dans la qualité, la traçabilité et la stratégie de marque. En s’imposant dans l’un des réseaux de distribution les plus compétitifs du marché australien, Kroya™ offre au riz cambodgien une vitrine sans précédent.

Selon des données du Cambodia Rice Federation (CRF), le royaume a exporté près de 650 000 tonnes de riz en 2024, dont une part croissante de riz parfumé. L’Australie, qui importe chaque année plus de 200 000 tonnes de riz, représente ainsi un marché stratégique, à la fois premium et exigeant en termes de normes sanitaires.

L’arme douce du Cambodge : le riz

Si l’Angkor Wat demeure le symbole culturel phare du Cambodge, le riz parfumé tend à devenir son étendard économique. Plusieurs variétés locales – notamment le Phka Rumduol, plusieurs fois sacré « Meilleur riz du monde » lors du World Rice Conference – sont reconnues pour leurs caractéristiques organoleptiques supérieures à celles de leurs concurrents régionaux.

Dans ce contexte, Kroya™ s’inscrit dans une dynamique de « nation branding » : associer la saveur d’un produit agricole premium à l’image d’un Cambodge moderne, soucieux de durabilité et d’exportation de qualité.

Des retombées économiques et sociales

Au-delà de la présence dans les rayons australiens, les implications sont multiples. Pour les producteurs cambodgiens, c’est l’assurance d’un débouché stable et rémunérateur, susceptible de tirer vers le haut l’ensemble de la filière.

Pour l’économie nationale, où l’agriculture représente encore environ 20% du PIB et plus de 30% de l’emploi, chaque nouvel accord commercial dans le secteur du riz renforce la résilience face aux incertitudes mondiales.

Cet essor s’accompagne aussi de défis : sécuriser la chaîne logistique, respecter les standards internationaux (traçabilité, absence de pesticides, certifications biologiques), et maintenir la compétitivité face aux géants thaïlandais et vietnamiens. Mais les premières ventes en Australie montrent clairement que le pari est en bonne voie.

L’avenir d’un grain d’ambition

L’entrée de Kroya™ chez Coles marque un tournant : le riz cambodgien n’est plus seulement un produit d’exportation régionale, il devient un acteur global des rayons gastronomiques. Cette dynamique pourrait d’ailleurs inspirer d’autres produits cambodgiens – poivre de Kampot, noix de cajou, fruits tropicaux – à conquérir les marchés occidentaux sous une identité forte.

Comme le souligne un agronome cambodgien, « chaque paquet de riz vendu à l’étranger ne rapporte pas seulement des devises, il propage aussi le nom du Cambodge ». En d’autres termes, derrière chaque grain de riz Kroya™, c’est une ambition nationale qui se nourrit et un pays tout entier qui se raconte au monde.