À la demande générale, et chaque soir pour la modique somme de 15 $, Khéma Pasteur et Khéma La Poste proposent une généreuse raclette dans leur menu.
Seulement 15 $ pour un généreux plateau de pommes de terre, de charcuterie maison et, bien sûr, de fromage fondant.
Raclette ? saviez-vous que…
La raclette est un plat original très apprécié en Europe, notamment dans les Alpes suisses. C’est dans cette région qu’il se dit que la raclette est apparue pour la première fois.
Autrefois, les bergers suisses du Valais francophone avaient besoin d’apporter dans les Alpes des aliments relativement bon marché et qui ne se périmeraient pas facilement pendant les mois chauds de l’été. Ils apportaient donc du fromage et des pommes de terre.
Un jour, lors de la préparation du déjeuner, pendant que les pommes de terre rôtissaient dans le feu, un gros morceau de fromage se trouvait posé près du feu. Lorsqu’il a commencé à fondre, les bergers ont enlevé le fromage et l’ont gratté sur les pommes de terre cuites. L’expérience fut rassasiante, nourrissante, mais aussi savoureuse.
C’est ainsi que naquit tout simplement la raclette.
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