Longtemps exporté à l'état brut, le secteur cajou du Cambodge amorce un tournant stratégique. Trois entreprises s'apprêtent à valoriser l'huile de coque — un sous-produit ignoré aux débouchés mondiaux considérables.

En 2025, le Cambodge a exporté plus d’un million de tonnes de noix de cajou brutes, générant plus de 1,5 milliard de dollars américains de revenus, marquant une hausse de plus de 27% par rapport à 2024.

Le goût unique des noix de cajou du Cambodge s’invite désormais dans la vie quotidienne des consommateurs japonais : elles sont distribuées dans les 16 320 magasins Family Mart à travers l’archipel. Une étape majeure pour l’agriculture cambodgienne et le commerce bilatéral.