Thalias & Formation : Bâtir des passerelles pour les talents cambodgiens de demain

Récemment, l’équipe de Thalias Hospitality a vécu une expérience porteuse d’avenir et profondément inspirante. De Phnom Penh à Siem Reap, nous avons eu le privilège de rencontrer de jeunes talents, animés par la passion et le désir d’apprendre, au sein de deux établissements d’exception : Happy Chandara School et l’École d’Hôtellerie et de Tourisme Paul Dubrule.

Ces rencontres ont été ponctuées par une visite chaleureuse à la Bayon Pastry School, partenaire de longue date, où nous avons échangé sur les perspectives de carrière et les opportunités de collaboration pour renforcer la formation des jeunes Cambodgiens aux métiers de l’hospitalité.

Au-delà d’une simple démarche de recrutement, cet engagement incarne la volonté de Thalias de tisser des liens durables avec le monde éducatif et de contribuer activement à la professionnalisation du secteur hôtelier et de la restauration au Cambodge.

Happy Chandara School : l’ambition au féminin

Située à Prek Thmey, la Happy Chandara School est une institution hors du commun. Fondée par l’association française Toutes à l’École, elle offre à plus de 1 300 jeunes filles issues de milieux modestes un enseignement complet, du primaire jusqu’au baccalauréat, suivi d’un accompagnement universitaire et professionnel.

Lors du salon des carrières organisé dans son enceinte, nos représentants ont été touchés par la curiosité, la motivation et l’enthousiasme des étudiantes venues découvrir les nombreux métiers de l’hospitalité.

Nos échanges ont révélé un formidable potentiel : ces jeunes femmes, à la fois attentives et ambitieuses, voient dans le tourisme et la restauration non seulement une voie de réussite personnelle, mais aussi une manière de contribuer activement au développement du Cambodge.

Thalias Hospitality a ainsi pu leur présenter la diversité des métiers du groupe — de la cuisine à la gestion hôtelière, du service en salle à la communication, en passant par la pâtisserie et la sommellerie — tout en mettant en lumière les valeurs humaines qui guident nos équipes : respect, créativité, excellence et esprit de famille.

École d’Hôtellerie et de Tourisme Paul Dubrule : le savoir-faire en héritage

Fondée en 2002 par Paul Dubrule, cofondateur du groupe Accor, l’École d’Hôtellerie et de Tourisme Paul Dubrule de Siem Reap est une référence en matière de formation professionnelle. Son approche, à la croisée des standards internationaux et des besoins locaux, favorise l’employabilité et l’épanouissement personnel de centaines de jeunes chaque année.

Notre présence lors de leur salon des carrières fut l’occasion d’un dialogue nourri entre nos formateurs et les étudiants, désireux de mieux comprendre les réalités du terrain. Nous avons échangé sur les exigences du service, la rigueur des métiers de bouche, mais aussi sur les nouvelles opportunités liées à l’écoresponsabilité et à l’emploi durable dans le secteur de l’hospitalité.

Cette interaction directe a permis de réaffirmer la proximité entre le monde académique et l’industrie. Pour Thalias, ces rencontres sont essentielles : elles nourrissent une relation de confiance et d’échange mutuel, garantissant la qualité de la relève tout en valorisant la formation technique et humaine au cœur de notre métier.

Bayon Pastry School : une alliance fidèle pour la réussite sociale

Notre visite à la Bayon Pastry School, également à Siem Reap, s’inscrivait dans cette même dynamique de partenariat et de solidarité. Depuis plusieurs années, Thalias collabore avec cet établissement remarquable, géré par l’ONG Bayon Education Development. L’école forme chaque année une trentaine de jeunes femmes issues de milieux défavorisés aux métiers de la pâtisserie, avec un modèle d’insertion professionnelle exemplaire.

Les échanges avec les étudiantes ont été empreints d’émotion et d’optimisme. En écoutant leurs parcours, souvent marqués par des défis personnels, nous avons mesuré la force de la vocation et l’importance de l’encadrement pédagogique. Ces jeunes pâtissières en devenir témoignent d’un savoir-faire déjà surprenant et d’une volonté d’excellence qui résonne avec la philosophie de Thalias : apprendre, partager, et grandir ensemble.

Investir dans l’avenir du Cambodge

Chez Thalias Hospitality, nous croyons que les talents de demain se construisent aujourd’hui, au croisement des écoles et des entreprises. En s’impliquant activement auprès de ces institutions, nous contribuons à créer un écosystème solide, où la formation devient un levier de développement humain, social et économique pour le pays.

Cette vision, profondément ancrée dans notre identité, nous pousse à poursuivre nos engagements et à soutenir les jeunes générations à chaque étape de leur parcours. Former, inspirer et accompagner : telles sont les clefs pour bâtir, ensemble, un avenir prometteur pour l’hospitalité cambodgienne.