Cambodge & Agriculture : Les exportations de riz atteignent des sommets historiques en 2025

Les exportations de riz du Cambodge vers les marchés internationaux ont connu une envolée remarquable durant les sept premiers mois de 2025, générant plus de 1,2 milliard de dollars de recettes, soit une hausse significative de près de 15% par rapport à la même période l’an passé.

Au total, ce sont 65 pays et territoires à travers le globe qui se sont approvisionnés en riz cambodgien, signe tangible de la vitalité croissante de ce secteur clé pour l’économie nationale

Selon un rapport du 7 août publié par la Cambodia Rice Federation (CRF), entre janvier et juillet, 420 572 tonnes de riz blanchi ont franchi les frontières du royaume, rapportant 309,32 millions de dollars. À titre de comparaison, sur la même période en 2024, le Cambodge avait exporté 379 546 tonnes pour des revenus de 280 millions de dollars, soulignant ainsi un net progrès tant en volume qu’en valeur.

L’Europe se distingue comme principal partenaire avec 200 772 tonnes importées dans 26 pays, pour un montant de 156,92 millions de dollars. Viennent ensuite la Chine et ses régions autonomes avec 105 621 tonnes (62,13 millions de dollars), les pays de l’ASEAN (sept membres) avec 57 179 tonnes (40,14 millions de dollars) et enfin d’autres marchés répartis sur 32 pays, qui ont acheté 57 000 tonnes (50,13 millions de dollars).

La diversité du riz cambodgien continue de séduire : le riz parfumé, fleuron du terroir, représente à lui seul 77,65% des exportations. Le riz blanc suit avec 15,61%, puis le riz étuvé (3,27%), le riz biologique (2,61%) et enfin d’autres variétés (0,86%).

Outre le riz blanchi, le pays a également exporté 3 873 078 tonnes de paddy durant la même période, pour des recettes s’élevant à 914,21 millions de dollars. Ce dynamisme dépasse largement les chiffres de l’année précédente, où 2 711 179 tonnes avaient permis de collecter 784,6 millions de dollars.

Song Saran, président du conseil d’administration de la CRF, attribue ce succès à une décennie de soutien gouvernemental accru.

« Les usines de décorticage ont vu leurs capacités s’accroître grâce à une série d’initiatives publiques : exonérations fiscales, simplification des procédures d’exportation, appuis financiers dédiés via la Banque de Développement Rural et Agricole, modernisation des systèmes d’irrigation et grande attention portée au développement des semences et de la culture », détaille-t-il.

Grâce à ces fondations solides, la production annuelle de riz a bondi de plus de 8 millions à plus de 14 millions de tonnes en 2024, garantissant la sécurité alimentaire du royaume tout en permettant l’exportation de plus de 650 000 tonnes de riz blanchi et de 5 millions de tonnes de paddy cette même année.

Pour mémoire, en 2024, le Cambodge avait écoulé 651 522 tonnes de riz blanchi pour 491,19 millions de dollars, et exporté 5,18 millions de tonnes de paddy pour un montant record de 1,496 milliard de dollars.

Les performances enregistrées en 2025 confirment ainsi le statut du Cambodge comme l’un des nouveaux greniers d’Asie, capable d’allier tradition, qualité et compétitivité sur la scène mondiale.