Le menu « Echoes of the Mekong » du Topaz propose un voyage culinaire unique et raffiné, alliant à la perfection les riches saveurs traditionnelles du Cambodge et la finesse de la gastronomie française.

Le restaurant Topaz bénéficie désormais d'un partenariat exclusif avec Little Joe, l'étalon-or du bœuf élevé en pâturage. Élevé...

Le 14 février, le restaurant Topaz propose un menu plein d'amour pour la Saint-Valentin. Tous les gourmets amoureux devraient donc se...

Le restaurant gastronomique Topaz TheCommune accueillait hier soir le vernissage de l'exposition « Reflets entre Illusion et Réalité »...

Les équipes des Topaz Norodom et The Commune ont travaillé d'arrache-pied pour créer des menus exceptionnels pour Noël et le jour de l'An.

Depuis quatre mois, Sreyneath PECH est sous-cheffe au Topaz TheCommune, un poste aux multiples responsabilités. Une fonction stratégique...

Stefan, chef de projet chez Thalias Hospitality, parle de son dernier projet, Topaz TheCommune : un restaurant de fine cuisine française...

Seyha HAK, 37 ans, sommelier au Topaz TheCommune, fait partie du groupe Thalias depuis 2006. Après avoir terminé ses études secondaires...