Partenaire Presse27 déc. 20237 MinTradition & Pursat : À la découverte du Prahok et de la vie d’une communauté flottanteLe prahok est un plat qui représente l’identité de notre peuple en raison de son goût et de son odeur unique...
Coin gourmand4 août 20231 MinRecette du Cambodge : Le fameux Prahok KtissIl existe plusieurs recettes de Prahok, cette pâte de poisson fermenté si populaire au Cambodge. Pour ceux qui aiment les plats relevés...
La Rédaction28 déc. 20221 MinCambodge & Gastronomie : Le temps du PrahokVoici venue la saison du prahok, une période durant laquelle les poissons de petite taille servant à fabriquer la fameuse pâte fermentée...
La Rédaction27 déc. 20203 MinCambodge & Agriculture : Envolée des prix du Prahok et poissons fumésCette année, le poisson destiné à la préparation du prahok est bien plus cher que l’année dernière...
Pascal Médeville21 déc. 20203 MinCambodge & Produit : Quand vient la saison du PrahokL’Administration des pêches encourage les Cambodgiens à produire ce mois-ci du Prahok (pâte à base de poisson salé et fermenté)...