Cambodge & Gastronomie : Ces gâteaux traditionnels qui séduisent la capitale
Les gâteaux traditionnels khmers, tels que le num ansorm, le num korm et le num bort, tous traditionnellement enveloppés dans des feuilles..
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Coin gourmand
- 18 mai
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Phnom Penh & Gastronomie : Yi Sang Tuol Kork - The Garden, luxe et qualité
Le groupe Thalias possède dans son giron l’enseigne Yi Sang dont les restaurants à BKK1 ou boulevard Sothearos sont déjà bien connus des...
Christophe Gargiulo
- 16 nov. 2022
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Archive & Produit du Cambodge : À propos du meilleur Krâlan (ក្រឡាន)
Au bord de nationale 6, entre Siem Reap et Phnom Penh, Hang Sam fabrique et vend des krâlans, cette spécialité d’Asie du Sud-Est...
Nikki Sullivan Thalias
- 10 juil. 2022
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Cambodge & Gastronomie : Le Curcuma, vertus et rôle unique dans la cuisine khmère
Le curcuma, un ingrédient essentiel, incontournable même, dans la cuisine du Sud-Est asiatique
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