Ce 21 mars, les restaurants Khéma proposent de célébrer Goût de France – Good France avec un dîner composé des meilleurs produits du Royaume. L’événement de cette année met l’accent sur une cuisine respectueuse de l’environnement et de la société. Le menu de six plats sera donc une célébration du traditionnel, avec un clin d’œil au durable. Les ingrédients cultivés et produits localement seront mis en valeur, en minimisant leur empreinte sur l’environnement. Le menu est à 29,90 dollars US par personne.
Il est possible de réserver en ligne ici, ou d’appeler : Khéma Pasteur: +855 (0) 15 823 888 ; La Poste: +855 (0) 15 841 888 ; Angkor: +855 (0) 15 416
Le Menu :
AMUSE-BOUCHE Dorade poêlée au chorizo croustillant, sauce au poivron rouge
ENTRÉE Mousse d’asperge verte
LA MER Gratin de crabe et riz pilaf
LA TERRE Bœuf Stroganoff et ses pommes Macaire
FROMAGE Plateau de fromages
DESSERT Le classique Saint-Honoré
