Cambodge & Tourisme : L'Elephant Bar du Raffles Hotel Le Royal, Sanctuaire du Monde

L'Elephant Bar du Raffles Hotel Le Royal à Phnom Penh vient de recevoir l'une des plus hautes distinctions de l'industrie hôtelière mondiale : le prestigieux magazine américain Food & Wine, autorité incontestée de la gastronomie et du art de vivre, l'a sélectionné parmi les dix meilleurs bars d'hôtel au monde dans son édition de mai 2026.

L'Elephant Bar du Raffles Hotel Le Royal à Phnom Penh

Longtemps vénéré comme l'un des hauts lieux de la vie mondaine en Asie du Sud-Est, cet endroit d'une rare élégance s'impose désormais sur la scène internationale comme une destination incontournable pour les connaisseurs du globe. Une reconnaissance qui ne surprend guère ceux qui ont eu la chance de franchir ses portes.

« Un honneur immense que de voir l'Elephant Bar figurer parmi les plus grands bars d'hôtel du monde. Ce lieu historique est l'âme même de notre établissement. » Dagmar Lyons, Directrice Générale, Raffles Hotel Le Royal

Un décor hors du temps

Lambris de bois précieux, fresques aux couleurs chatoyantes courant le long des plafonds, photographies témoins d'une époque révolue, fauteuils en rotin et canapés de cuir disposés sous de hautes fenêtres françaises et de gracieuses colonnades en arcades — chaque détail de l'Elephant Bar est une invitation au voyage intérieur. L'atmosphère y est celle d'un autre âge, où le temps semble suspendu dans une douceur coloniale immémoriale.

Depuis plus de neuf décennies, ces murs ont accueilli les plus grandes figures du XX^e siècle : Charlie Chaplin, Charles de Gaulle, Jacqueline Kennedy. C'est précisément lors de la visite de cette dernière à Phnom Penh, en 1967, que fut créé le premier cocktail « Femme Fatale » — une recette demeurée au menu à ce jour, comme un fil d'or reliant le présent à la légende.

Un temple du gin

L'Elephant Bar abrite également l'une des collections de gin les plus impressionnantes d'Asie du Sud-Est, forte de plus de deux cents étiquettes soigneusement sélectionnées. Parmi elles, le légendaire Sipsmith Raffles 1915 et le gin maison élaboré localement, l'Elephant Bar Gin, symbole d'un savoir-faire ancré dans le terroir cambodgien. Pour les initiés, l'Elephant Bar Gin Experience propose deux heures de cocktails au gin en quantité illimitée, agrémentées d'une dégustation guidée — un rituel aussi raffiné qu'inoubliable.

Cocktails de caractère, mocktails d'exception et une carte pensée pour séduire autant l'amateur éclairé que le voyageur curieux : l'Elephant Bar incarne, avec une grâce naturelle, la rencontre entre sophistication d'antan et hospitalité cambodgienne dans tout ce qu'elle a de plus chaleureux.

À propos de Raffles Hotels & Resorts

Fondée en 1887 à Singapour, la collection Raffles Hotels & Resorts figure parmi les adresses hôtelières les plus prestigieuses au monde. Pionniers du service de majordome privé et créateurs du Singapore Sling, les hôtels Raffles perpétuent une tradition d'excellence dans les grandes métropoles et les destinations de villégiature les plus enviées — de Paris à Istanbul, de Dubaï aux Seychelles. Chaque établissement est un havre de culture, de beauté et de raffinement où les voyageurs arrivent en tant qu'hôtes, repartent en amis et reviennent en famille. Raffles est membre du groupe Accor, acteur mondial de l'hôtellerie comptant plus de 5 100 établissements dans 110 pays.

Pour tout renseignement : +855 23 981 888  ·  raffles.com/phnom-penh