Styliste mode, éditrice, experte en relations publiques, mannequin et voix suivie de Phnom Penh, Shasne Suleimanova connaît les bonnes tables de la capitale. Elle s’est installée au Topaz pour tester le business lunch. Poisson et fruits de mer relevés d’épices, dessert à la crème, café : elle en a gardé un vrai bon souvenir. Rencontre avec une gourmande qui avoue un faible pour la cuisine française.