Tourisme : vers une mise aux normes des restaurants de rue

Initiative

Le Ministère du tourisme prévoit de standardiser – mettre aux normes les restaurants de rue. Il s’agit d’améliorer la qualité et l’hygiène des produits cuisinés et vendus au public, et d’en faire une attraction touristique supplémentaire.

Restauration de rue. Photographie Christophe gargiulo


L’initiative a été soulignée par le ministre du Tourisme, S.E. Dr Thong Khon lors d’une réunion avec les fonctionnaires du ministère lundi dernier. ”…Avec un bon niveau de qualité du service et de présentation, les plats servis dans la rue deviendront un attrait touristique supplémentaire dans le pays…”, a déclaré le ministre.

Selon le ministre, la mise aux normes offrira davantage d’opportunités aux entrepreneurs locaux et garantira des aliments sains pour les visiteurs internationaux. Le ministre proposera le concept au gouvernement. S’il est approuvé, le volet Strret Food sera inclus comme composant du prochain concours Clean City.

Street Food

Manger dans la rue au Cambodge fait partie du paysage et des habitudes de nombreuses villes d’Asie. Si l’expérience exotique est tentante pour les étrangers, la question récurrente qui se pose est de connaître les risques de se restaurer auprès de ces étals et marchands ambulants qui abondent dans la capitale…la suite ici

Par Chea Vannak – AKP Phnom Penh, Février , 2019

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KHEMA

La Poste, Pasteur et Angkor

Démarrez la journée du bon pied grâce au désormais iconique petit-déjeuner à volonté de Khéma.

Viennoiseries, œufs, pancakes, boissons chaudes et bien plus encore pour $14 seulement par personne.

Du lundi au vendredi de 6:30 à 11:00, et jusqu’à 15:00 le week-end.

MALIS

Phnom Penh et Siem Reap

Savourez un petit-déjeuner cambodgien typique dans la quiétude des restaurants Malis. Sélection de soupes, nouilles et autres plats et boissons typiques à volonté pour seulement $8. 

 

Offre valable à Malis Phnom Penh et Malis Siem Reap, tous les jours de 6h00 à 10h00.

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TOPAZ

Phnom Penh

Tradition et gastronomie françaises au cœur de Phnom Penh. 

Découvrez notre déjeuner d’affaires à partir de $19++, verre de vin compris, tous les jours de 11h30 à 14h.

Prix en dollars US soumis à des frais de couvert de 7% et à une taxe gouvernementale de 10%

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