En octobre, le chef exécutif du Malis Siem Reap rejoint une délégation cambodgienne au plus grand salon alimentaire du monde, avec une cuisine khmère construite sur des produits locaux.

Malis Siem Reap réinvente la gastronomie khmère avec une carte étincelante, fidèle à son héritage tout en osant l’audace contemporaine. Ce menu printanier 2026 célèbre les produits du terroir cambodgien dans une harmonie de saveurs acidulées, épicées et veloutées.