Une feuille de bétel, un éclat de noix d'arec, une pointe de chaux. Rien de plus simple en apparence — et pourtant, ce petit paquet accompagne les Cambodgiens depuis des générations, du marché de quartier jusqu'aux cérémonies de mariage les plus codifiées. Du Cambodge au Vietnam, en passant par Taïwan et le sud de la Chine, la chique de bétel raconte une histoire commune à toute une partie de l'Asie — et pas seulement celle qu'on imagine.