Prahok, this fermented fish paste at the heart of Khmer cuisine
- Coin gourmand
- May 7
- 1 min read
Prahok is a type of fish paste that has been used in Cambodian cuisine for a very long time. It is made by fermenting the fish, and it has a strong taste. Prahok is considered as the most important ingredient in Khmer cuisine.
Where it all started
The first mention of prahok was in the Angkorian period (9th-15th centuries), and it has been made for over a thousand years. In tropical climates where it’s hard to keep food cold, people found that fermenting fish was an important way to preserve protein. What started as a way to store food has become a popular way of eating for many Cambodians.
soc88 là nhà cái nằm trong Top 3 sòng bạc trực tuyến hàng đầu năm 2024 được bình chọn bởi chuyên gia và người chơi cá cược. Nổi bật với nền tảng sản phẩm là live casino, cá cược thể thao và sản phẩm game như tài xỉu, nổ hũ, bắn cá, lô đề online,… Đăng ký và tải App Soc88 nhận ngay code khuyến mãi của chúng tôi.
Vin777 là cổng game giải trí trực tuyến dẫn đầu tại Việt Nam, Với cam kết về sự uy tín, bảo mật và dịch vụ chuyên nghiệp, Vin 777 luôn đặt lợi ích của người chơi lên hàng đầu.