Le sel de Kampot exporté vers la France alors que le Cambodge importe du sel de Chine

Environ 108 tonnes de sel de Kampot traditionnel du Cambodge ont été exportées du Royaume en 2019 sur le marché français. Les producteurs de sel de la province de Kampot et Kep affirment toutefois que le sel importé de Chine continue d’approvisionner le marché intérieur cambodgien cette année.

Production de sel à Kampot. Photographie par Douglas jones jr (cc)


Le Cambodge a exporté 20 tonnes de sel de Kampot vers la France en 2017. Mais, en raison des conditions climatiques, les exportations ont échoué durant deux années consécutives. Bien que les conditions météorologiques aient amélioré la production de sel depuis le début de cette année, le Cambodge doit toujours importer du sel de Chine, environ 30 000 tonnes pour satisfaire le marché intérieur.

Selon le président de la Communauté des producteurs de Kampot, bien que le Cambodge exporte du sel sur le marché français, les projets d’importation de sel en provenance de Chine se poursuivent. Le sel acheté en Chine revient à 135 dollars la tonne. La pénurie de main-d’œuvre et les conditions météorologiques ont poussé les prix du sel à la hausse. Il est donc plus intéressant pour les producteurs de Kampot, de vendre le produit directement à la France, plutôt que sur le marché intérieur, alors que le sel chinois reste beaucoup moins cher.

Banniere Cambodge Mag.jpg
KHEMA

La Poste, Pasteur et Angkor

Démarrez la journée du bon pied grâce au désormais iconique petit-déjeuner à volonté de Khéma.

Viennoiseries, œufs, pancakes, boissons chaudes et bien plus encore pour $14 seulement par personne.

Du lundi au vendredi de 6:30 à 11:00, et jusqu’à 15:00 le week-end.

MALIS

Phnom Penh et Siem Reap

Savourez un petit-déjeuner cambodgien typique dans la quiétude des restaurants Malis. Sélection de soupes, nouilles et autres plats et boissons typiques à volonté pour seulement $8. 

 

Offre valable à Malis Phnom Penh et Malis Siem Reap, tous les jours de 6h00 à 10h00.

1V7A0274.jpg
TOPAZ

Phnom Penh

Tradition et gastronomie françaises au cœur de Phnom Penh. 

Découvrez notre déjeuner d’affaires à partir de $19++, verre de vin compris, tous les jours de 11h30 à 14h.

Prix en dollars US soumis à des frais de couvert de 7% et à une taxe gouvernementale de 10%

S'INSCRIRE PAR E-MAIL

  • Facebook Social Icône
  • Gazouillement
  • LinkedIn Social Icône