Pour cette édition 2019, Nicolas Malherbe, le chef du restaurant Palais La Poste propose un menu qui fait la part belle aux produits du soleil. Le prix du dîner par personne est de 55 dollars US.
Nicolas Malherbe, le chef du restaurant Palais La Poste
Menu Goût de France 2019
Poulpe au safran et au citron cuit à basse température, espuma d’aïoli
Bœuf en daube Provençale, légumes de saison et pommes grenaille
Poire rôtie au four, gratinée au fromage de chèvre, au miel et aux pignons de pin
Tarte Tropézienne aux parfums d’Asie