Cambodge & Gastronomie : Khéma La Poste, les très bonnes nouvelles de Kanthei
- Coin gourmand
- 1 mars
- 2 min de lecture
Célébrez la Journée Internationale des Femmes chez Khéma La Poste avec une soirée raclette spéciale. Rassemblez vos amis, famille, collègues ou proches et célébrez les femmes dans une atmosphère chaleureuse et élégante.
La Raclette Night aura lieu le samedi 7 mars 2026 de 18h30 à 21h30 et les amateurs de raclette devraient réserver à l'avance.
Raclette spéciale
Qu'est-ce qui rend la raclette de Khéma si spéciale ? Les fromagers de Thalias la fabriquent eux-mêmes à partir de lait frais entier provenant directement des fermes laitières locales de Phnom Penh.
C'est un processus long et laborieux qui garantit les meilleures saveurs et textures tout en soutenant les producteurs locaux.
Le fromage à raclette est traditionnellement consommé avec des pommes de terre bouillies, des cornichons et beaucoup de charcuterie. Il n'est donc pas étonnant que Khéma soit le restaurant idéal pour accueillir une telle célébration de la raclette. Avec son large éventail de charcuteries, Khéma est certainement le meilleur endroit pour vivre l'expérience unique de la raclette.
La raclette, saviez-vous que ?
Nous avons déjà raconté l'histoire, mais rappelons que la raclette est un plat original très populaire en Europe, notamment dans les Alpes suisses. C'est dans cette région que la raclette serait apparue pour la première fois. Autrefois, les bergers suisses du Valais francophone avaient besoin d'apporter dans les Alpes des aliments relativement bon marché et qui ne se gâtent pas pendant les mois chauds de l'été. Ils ont donc apporté du fromage et des pommes de terre.
Un jour, alors qu'ils préparaient le déjeuner et que les pommes de terre rôtissaient dans le feu, un gros morceau de fromage se trouvait près du feu. Lorsqu'il commença à fondre, les bergers prirent le fromage et le raclèrent sur les pommes de terre bouillies. C'était une expérience nourrissante et savoureuse. C'est ainsi qu'est née la raclette.
Reservation: 015 841 888
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