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Fête des Eaux : Première soirée en images

22 nov. 2018
1 min de lecture

Sa Majesté Norodom Sihamoni allumait ce mercredi soir la flamme de la victoire marquant le début du défilé des bateaux illuminés le long de la rivière Tonlé Sap. Photographies par Hun Yuthkun, Khem Sovannara, Lanh Visal et Di Vattanac – AKP.

Pour consulter la totalité de l’album photographique, cliquer ici…

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Loin des tables de restaurant et des plats réservés aux grandes occasions, il existe une soupe qui incarne la cuisine familiale cambodgienne dans ce qu'elle a de plus quotidien. Le samlor machu trey, soupe de poisson acidulée, se prépare partout au pays avec ce que le marché du jour a de meilleur à offrir.

Samlor Machu Trey : le bol acidulé qui définit la cuisine khmère du quotidien

Avant les crèmes importées et les rayons de cosmétiques bondés de Phnom Penh, il y avait le jardin, le marché et la cuisine. Curcuma, citronnelle, tamarin, feuilles de combava, kaffir lime : les Cambodgiennes puisent depuis des générations dans un garde-manger de plantes locales pour préserver leur peau du climat tropical. Tour d'horizon de quelques recettes de beauté khmères, simples, naturelles, et toujours d'actualité.

Beauté khmère : les secrets de grand-mère qui traversent le temps

Née à Battambang, exilée enfant, revenue adulte pour habiter la mémoire — Anida Yoeu Ali transforme le déplacement en créature, en performance, en couleur. Portrait d'une des artistes les plus visibles de la diaspora cambodgienne aujourd'hui.

Anida Yoeu Ali : comment une artiste de la diaspora cambodgienne a transformé l'exil, l'islam et l'identité khmère en créature, en couleur et en performance

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