Cambodge – Gastronomie – Malis Siem Reap : Vins Barons de Rothschild et Cochon Noir de K

En partenariat avec le distributeur de vins “International Diversity Distributor”, le restaurant Malis à Siem Reap proposera le 29 septembre 2017 une célébration de la cuisine royale cambodgienne associée avec une sélection des meilleurs crus des vignobles Barons de Rothschild, l’un des viticulteurs les plus réputés du monde entier.


Rejoignez l’équipe du Malis Siem Reap ce 29 septembre pour une soirée “aristocratique” et gastronomique, avec également une occasion unique pour en apprendre davantage sur les saveurs de ces vins nobles en présence d’un invité spécial : M. Chris Thompson, représentant de la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild et des Domaines Barons de Rothschild. dans la région. Ce sera également la première fois que le restaurant Malis proposera de déguster les saveurs riches et originales du Cochon Noir de Kulen – Kulen Black Pig, un animal soigneusement, et naturellement élevé, par les familles de petits fermiers qui survivent dans la montagne de Kulen.



Le Menu


ENTRÉE

ប ប្ក ង ដុត ជាមួយ ល្មៀត

Salade de homard du Mékong avec sauce au curcuma

Rimapere, Sauvignon Blanc, Baron Edmond de Rothschild, 2015


SOUPE

សម្លប្រហើរ កំពឹស ជាមួយ ល្ហុង

Soupe de papaye verte mijotée avec des crevettes

Rimapere, Sauvignon Blanc, Baron Edmond de Rothschild, 2015


CRABE

តាម កំពត ខ្ទិះដូង

Samil à la viande de crabe Khmer avec un curry doux et du lait de coco

Los Vascos, Chardonnay, Domaines Barons de Rothschild (Lafite), 2015


SIGNATURE DE MALIS

ដុត ជ្រូក គូលែន

Porc Kulen rôti au riz frit

Le Dix de Los Vascos,

Domaines Barons de Rothschild (Lafite), 2012


DESSERT

នំកូរ ស្លឹក តើ យ និង ការ៉េម

Num ko pandan avec de la glace à la noix de coco

Café ou thé


Les billets sont à seulement 50 $ par personne et il est recommandé de réserver à l’avance: Appeler le (015) 824 888 ou envoyer un courriel à : booking.sr@malis-restaurant.com




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KHEMA

La Poste, Pasteur et Angkor

Démarrez la journée du bon pied grâce au désormais iconique petit-déjeuner à volonté de Khéma.

Viennoiseries, œufs, pancakes, boissons chaudes et bien plus encore pour $14 seulement par personne.

Du lundi au vendredi de 6:30 à 11:00, et jusqu’à 15:00 le week-end.

MALIS

Phnom Penh et Siem Reap

Savourez un petit-déjeuner cambodgien typique dans la quiétude des restaurants Malis. Sélection de soupes, nouilles et autres plats et boissons typiques à volonté pour seulement $8. 

 

Offre valable à Malis Phnom Penh et Malis Siem Reap, tous les jours de 6h00 à 10h00.

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TOPAZ

Phnom Penh

Tradition et gastronomie françaises au cœur de Phnom Penh. 

Découvrez notre déjeuner d’affaires à partir de $19++, verre de vin compris, tous les jours de 11h30 à 14h.

Prix en dollars US soumis à des frais de couvert de 7% et à une taxe gouvernementale de 10%

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