Cambodge & Gastronomie : Le retour de la fameuse raclette chez Khéma La Poste

À la demande générale, le succulent et généreux plateau de raclette est de nouveau disponible au restaurant Khéma La Poste de Phnom Penh.

Seulement 12 $ pour un plantureux plateau de pommes de terre, de charcuterie maison et, bien sûr, de fromage fondant.

Et Khéma ajoute également un verre de vin mousseux pour rendre la soirée encore plus réussie !

Raclette ? saviez-vous que…

La raclette est un plat original très apprécié en Europe, notamment dans les Alpes suisses. C’est dans cette région qu’il se dit que la raclette est apparue pour la première fois.

Autrefois, les bergers suisses du Valais francophone avaient besoin d’apporter dans les Alpes des aliments relativement bon marché et qui ne se périmeraient pas facilement pendant les mois chauds de l’été. Ils apportaient donc du fromage et des pommes de terre.

Alerte au fromage chez Khéma
Alerte au fromage chez Khéma

Un jour, lors de la préparation du déjeuner, pendant que les pommes de terre rôtissaient dans le feu, un gros morceau de fromage se trouvait posé près du feu. Lorsqu’il a commencé à fondre, les bergers ont enlevé le fromage et l’ont gratté sur les pommes de terre cuites. L’expérience fut rassasiante, nourrissante, mais aussi savoureuse.

C’est ainsi que naquit la raclette.

Pour profiter de cette offre Khéma exceptionnelle :

Réservez dès maintenant sur https://www.khema-restaurant.com/reservations

Khéma La Poste, nº 41, rue 13 Oknha Santhormok (rue 98), Phnom Penh.

Téléphone : 015 841 888

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