jeudi, juin 22, 2017

Cambodge : Le Mauvais goût du restaurant Pol Pot

Un restaurant de rue a commencé depuis lundi dernier à servir une bouillie de riz maigre et liquide que tout le monde devait manger durant le règne des Khmers rouges. Le propriétaire de la petite échoppe dénommée "Pol Pot" dans la ville de Siem Reap a déclaré qu'il voulait montrer quel type de nourriture était disponible en ce temps-là pour rappeler le passé sombre du pays.Une initiative qui n'est pas du goût de la police de Siem Reap qui a demandé au très imaginatif restaurateur de ne pas utiliser le nom Pol Pot pour son restaurant...

Tuon Tem devant le restaurant Pol Pot
 Le propriétaire du restaurant Tuon Tem, 49 ans, qui est également capitaine de l'armée, a déclaré qu'il avait perdu neuf membres de sa famille et qu'il proposait ce plat pour rappeler aux jeunes la dureté de la vie à cette époque. Tuon Tem a indiqué qu'il proposait deux assiettes de porridge, une version moderne avec du poisson, des légumes et du riz et le style Khmer Rouge, avec un riz au grain plus mince et avec du sel sur le côté. les deux plats sont disponibles à 1,5 $.Ce n'est pas la première fois que ce type d'initiative de mauvais goût, dans tous les sens du terme, est lancée. Il y a quelques années existait un restaurant de style ''khmer rouge'' près de la prison S21. Les plats étaient similaires et l'ambiance résolument aussi lugubre que les cellules voisines. Le restaurant n'a pas fait long feu...

Pays/territoire : Krong Siem Reap, Cambodia
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