lundi 24 octobre 2016

Topaz : Quarantième anniversaire des vins Marques de Casa Concha

A l'occasion du quarantième anniversaire des vins Marques de Casa Concha, venus du Chili et produits par le fameux viticulteur Concha Y Toro, le restaurant Topaz propose un menu spécial de trois plats ce jeudi 25 octobre 2016, à partir de 19 heures. Il est recommandé de réserver en appelant au 081 333 279 ou en écrivant au topaz-reservation@thalias.biz

Quarantième anniversaire des vins Marques de Casa Concha
Quarantième anniversaire des vins Marques de Casa Concha
Le menu :
(50 $ par personne avec vins compris) 
Filet de bar avec chorizo et sauce aux poivrons rouges 
Devil’s Collection, Casillero del Diablo Brut, Chile 
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Poêlée de Saint-Jacques, sauce aux champignons et foie gras accompagné d'une purée de céleri rave
Marques de Casa Concha Chardonnay, Chile 
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Agneau de lait des Pyrénées rôti au thym et romarin servi avec des pommes de terre ratte de Noirmoutier
Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon, Chile 
Marques de Casa Concha Carménère, Chile 
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Onctueuse mousse et sa ganache forte en chocolat, crème pistache
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Café ou Thé


Pays/territoire : Phnom Penh, Cambodia