mardi 7 juin 2016

Recette : Soupe de tapioca – coco banane

Recette simple pour quatre personnes

Ingrédients :
Un litre de lait de coco, frais de préférence (au marché)
250 grammes de billes de tapioca, non colorées de préférence...
100 grammes de sucre, de palme ou raffiné
Quatre grosses bananes bien mures

Préparation :
Faire chauffer le lait de coco, presque à ébullition
Laisser poser cinq minutes et verser les billes de tapioca
Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides
Rajouter le sucre lentement
Rajouter les bananes
Laisser chauffer quelques minutes
C'est prêt...

Soupe de tapioca – coco banane



Pays/territoire : Cambodia
Enregistrer un commentaire